Ez a májkezelés nagyon finom, gyors és egyszerű, még vasárnap is jó, nagyon finom és finom étel lehet. Kínálok egy receptet is.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A májat vékonyabb szeletekre vágom, jobb, ha 10 percre fagyasztóba tesszük. Tejet öntöttem rá, és 1 órára hűtőbe tettem, éjszaka még jobb, akkor puhább és puhább lenne. Ne sózzon.
A megtisztított hagymát csíkokra vágtam, a fokhagymát megtisztítottam.
Egy serpenyőben forró olajban pohárba sütöttem a hagymát.
Májszeleteket adtam hozzá és kb. 1 percig mindkét oldalon megpörköltem, majd hozzáadtam a tejet, amelyben áztattuk.
Szeletelt fokhagymát adtam a sült májhoz.
Felöntöttem vizet, és fedőn pároltam körülbelül 5 percig - amíg a folyadék elpárolog.
Forrón tálaltam frissen sült házi kenyérrel. Ha akarod, burgonyával vagy párolt rizzsel is tálalhatod. Az így elkészített máj finom és finom íze van a tejnek, amelyet tökéletesen kiegészít a hagyma és a fokhagyma. Csirke, pulyka vagy más máj is használható. Bizonyíték arra, hogy kevés alapanyag felhasználásával is kiváló étel állítható elő.