terezamaria
A legújabb kardiológusok részvételével tartott szimpóziumok szerint a szív- vagy hipertóniás gyógyszereket is sózni kell. Ezt az indokolja, hogy ha a szervezet nem kap nátriumot, a kalcium is lebomlik, mert nincs mihez kötődni. Természetesen nem szabad eltúlozni, de gyengéd sózás a tengeri só állítólag káros.
Eddig a kardiológus/nagyon jónak mondtam/írta nekem azt a sózatlan ételt, most enyhén sós étrendet írt.
4 felhasználó szavazott
ludmilla
Szívelégtelenség esetén a lényeg, hogy a szívpumpa gyengülése miatt a vér a szív előtt felhalmozódik, majd a víz behatol a szövetekbe és a duzzanatokba, a víz a tüdőben és a lábakban halmozódik fel a legtöbbet. A legtöbb esetben ezt vízhajtókkal - dehidrációs tablettákkal - kezelik, de fontos egy bizonyos életmód betartása. Ez azonban nem a só teljes kiküszöbölését, hanem elsősorban annak csökkentését jelenti.
Normál étrendben körülbelül 10 -15 g étkezési sót fogyasztunk naponta, és a kivonók is elérik a napi 30 g-ot. Azok, akiknek bizonyos módon gyengült a szíve, naponta 4-5 g étkezési sót fogyasszanak el, szigorúan súlyos körülmények között 2-3 g.
Azok, akiknek sok sóproblémájuk van az elején, de lehetséges, ahogy az előző bejegyzésekben is szerepel, gyógynövényekkel, fűszerekkel játszani és főleg eltávolítani a sótartót az asztalról, hogy az ne vonzza.
Készételek vásárlásakor a konzerveknek meg kell vizsgálniuk, hogy mennyi sót tartalmaznak.
Hozzáadok egy kis képletet a sók kiszámításához:
nátrium x 2,5 = só (NaCl)
Érdemes megjegyezni, hogy egyes ételek hány sót tartalmaznak (van adatom a kórházi könyvünkből: "A szívem könyve"
A legtöbb sót húskészítmények, sajtok, készételek tartalmazzák - mindent 100 g-ra számolunk: (a nátrium x 2,5 képlet szerint = só (NaCl)
szalámi = 2130 mg (azaz 5,3 g só)
sertés sonka = 965 mg (2,4 g)
füstölt sonka = 2121 mg
ömlesztett sajt = 1260 mg
gouda sajt = 512 mg
sajtok - kvarc = 787 mg
Ellentétben:
túró (20%) = 40 mg
túró (10-20%) = 40 mg
A nyers gyümölcsök és zöldségek általában nem tartalmaznak nátriumot, de konzerv zöldségek:
bab és bab = 1,5 mg
konzerv bab = 249 mg
főtt spárga = 2 mg
konzerv spárga = 375 mg