Ez az rcp. Körülbelül 20 éve vagyok a jegyzetfüzetben, egyszer egy tévében főzte egy színésznő, már nem emlékszem a nevére vagy a műsor nevére. Kicsit megváltoztattam az eljárást és hozzáadtam saturejkát és chilit. Az eredeti rcp. a hagymát állítólag szalonnán kellett volna sütni, én nem ezt tettem, mert nem szeretjük a húsos szalonnát.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Forralóban forraltam vizet. A szeletelt hagymát megpirítottam a kenőcsben, amikor elkezdett mázosodni, öntöttem egy kis vizet és hagytam folyamatos keverés közben elpárologni, ezt háromszor megismételtem. Az utolsó párolgás után chilit, borsot, rascát és satureját adtam hozzá, és összekevertem.
Hozzáadtam a túlnyomást és gyorsan megnöveltem, félretettem az edényt, hozzáadtam az őrölt borsot, összekevertem, ismét öntöttem egy kis vizet, és hozzáadtam a káposztát. Visszatértem a tűzhelyhez, és hagytam körülbelül 40 percig forralni.
Hozzáadtam egy felszeletelt kolbászt, összekevertem, és újra vízre volt szükségem. Hagytam 15 percig forralni. Ha minőségi kolbász van liszt nélkül, az gluténmentes is.
És most rendetlenkedtem, mert csak tejszínt regisztráltam, ezért gondoltam, végül a savanyúság mellett döntöttem, de a tejszínhabot is elviseli. A tejszínt egy tálba kevertem kevés forró vízzel, hogy a szegények ne szenvedhessenek hősokkot és ne kondenzálódjanak. Hozzáadtam az edénybe, hagytam forrni, és kész. Megkóstoltam és kicsit megsóztam.
Tipp: legközelebb szárított gombát teszek hozzá. Melléklet: bármilyen.
És egy ilyen gyám, ill. Volt egy bébiszitterem, miközben kolbászt szeleteltem, nehogy elvágjam magam:-)