Megközelítés
Szükségünk van
Vaj
Távolítsa el a magokat a csípős paprikából, és apróra vágja őket a mentalevéllel együtt. Tegyük át egy tálba, és adjunk hozzá lágy vajat, reszelt fokhagymát és grana padano sajtot. Sózzuk, fűszerezzük és alaposan összekeverjük. Hagyjuk állni, amíg elkészítjük a többi hozzávalót.
TÍPUS: A gyógynövény vajat ételfóliába csomagolhatjuk és hengerré alakíthatjuk. Hagyja alaposan megszilárdulni a hűtőszekrényben, majd tálalás előtt kerekekre vágja.
Krumpli
A megmosott, szárított és hámozatlan burgonyát vékony szeletekre vágja. Tegyük át egy tálba, fűszerezzük olívaolajjal, sóval, borssal és terítsük ki egy tepsibe. 200 ° C-os fűtött sütőben aranyszínűvé és ropogósra sütjük. Röviddel a befejezés előtt megszórjuk reszelt cheddar sajttal, apróra vágott petrezselyemmel keverve. Röviden sütjük a sütőben grill funkció alatt (kb. 250 ° C-on), hogy a sajt kissé feloldódjon.
Pecsenyék
Mossa meg a megmosott és szárított steakeket mindkét oldaláról olívaolajjal, sóval és ízesítse. Sütés forró serpenyőben mindkét oldalon kb. 2-3 percig. Adjuk hozzá az ízesített vajat a steakekhez, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kb. 3 percig pihenni (fóliával letakarhatjuk).
Saláta köret
A megmosott és szárított salátához adjuk a finom hagymát, vékony metéltre vágva. Fűszerezzük citromlével, sóval, fűszerekkel és olívaolajjal. Keverje össze enyhén.
Szolgáló
Steaket kínálunk sült burgonyával és salátával.