- Darabok: 20
- Adagok: 20
- Felkészülési idő: 30 perc
- Főzés: 15 perc
- Kész valamire: 45 perc
Amikor még nem volt jó pincénk a zöldségekhez és az sem,
amikor ősszel zöldségeket szedtek,
így mindig kihasználtam a kicsit,
Anyukámtól kaptam ezeket a recepteket,
mindig tele volt a kamránk….
Nyersanyagok
- egy répa
- petrezselyem
- zeller
- kalerab
- deco
- víz 2 l
Az elkészítés módja
1. Lépés
Körülbelül annyit főzök az infúzióból, attól függően, hogy hány zöldség lesz a konzervkészítéshez, amikor kevés lesz az infúzió, ezért megfőzöm. és most a receptért megtisztítjuk a különféle zöldségeket, amelyeket használsz, én adtam sárgarépát, gyöngy árpát, zellert, zellert és liguri leveleket.
2. Lépés
vágsz és tedd csészékbe, és öntsd az infúziót a takaróból és a vízből, amit leszűrünk, az előbbi takaróban legalább a szemét van, ezért vettem egy takarót, de CZ-ben, de fedőt is használtam, semmi sem történt.
3. Lépés
becsukja és 15_20 percig sterilizálja, hogy a hússal együtt a levesben még főzhesse.
4. Lépés
Zöldségekkel is folytatom a bélszínt, a zöldségeket kockákra vágom és ilyen öntéssel öntem, sterilizálom is, ott is adhatunk pár percet, itt nem bánjuk, felhasználhatjuk zöldséglevesbe is.