A mai vasárnapi ebéd a felső csirkecombjaiból . egészen hétköznapi egyszerű ebéd.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Megmostam a csirkecombokat, megszárítottam. A kenőcsöt a serpenyőre tettem, a combomat tettem, és hagytam, hogy mindkét oldalán barnára süljenek. majd megsóztam, megfűszereztem, hozzáadtam egy csipet rascát és leporoltam vörös őrölt borssal.
Hagytam, hogy a fedél alatt 20 percig forraljanak. ez idő után öntöttem nekik fehérbort, és hagytam egy ideig kóstolni.
aztán lelepleztem őket, és még egy ideig sütöttem őket. belül teljesen lédúsak, kívül pedig ropogósak maradtak.
a csirkecomb elkészítése során elkészítettem egy rizses köretet is. A kész ételt egy tányérra tettem ... tálaltam neki egy tavaszi salátát. uborka, hagyma, paradicsom, sárgarépa, paprika. Jó ízlést kívánok.