Kiváló recept darált húsból és finom szószból nagyapám séfje szerint. Ez a legjobb darált hús étel, amelyet megkóstolhat.
Szükségünk van:
500 g darált hús keverék
1 közepes sárgarépa
1 kisebb hagyma
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
50 ml hideg tej
2-3 evőkanál zsemlemorzsa
1 db. pirospaprika
5-6 meggyparadicsom
200-250 ml világos sör
2 evőkanál paradicsomszósz
2 evőkanál fűszeres ketchup
2 teáskanál mustár
Megközelítés:
A hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát finomra reszeljük. Keverje össze őket hússal és a többi hozzávalóval. Kóstolja meg és hozzon létre mini húsgombókat nedves kézzel.
Vágja a borsot és a hagymát csíkokra, a paradicsomot ketté. A sört összekeverjük ketchuppal, mustárral, pürével és fűszerekkel. A paprikát és a hagymát paradicsommal kikent sütőbe tesszük.
Helyezze a golyókat a zöldségekre, és öntsön rá az elkészített keverékre.
Fedjük le a tepsit és sütjük tovább 190-200 fok, kb. 35-45 perc. Fedje fel és süsse meg a sütés vége előtt. Keverhetjük a mártást, ha nem bánja, hogy a darabok úgy maradnak. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel.