Beleszerettünk ezekbe a palacsintákba! Az elkészítés egyszerű, kevés alapanyagra van szükséged, és lelkiismeret-furdalás nélkül megengedheted magadnak. Nem tartalmaznak lisztet. Megtöltheti hússal gyümölcslében vagy sült zöldségfélékben, de önmagukban is kiválóan ízlik, például tejföllel.
Szükséged lesz:
2 nagy tojás
1/4 csésze friss fűszernövény (majoránna, bazsalikom, koriander)
fél citrom leve
Megközelítés:
A karfiolt megtisztítjuk és kisebb darabokra vágjuk. A fejeket a keverőbe tesszük, és teljesen simán összekeverjük. Ezután tegye ezt a keveréket a mikrohullámú sütőbe, és hagyja kb. 2 percig főni maximális teljesítmény mellett.
recipegirl.com
Keverje össze a karfiolt, és ismételje meg az eljárást. Ezt követően nagyon fontos, hogy a karfiolból minél több vizet préseljünk ki. Ezt úgy tehetjük meg, hogy ruhába tesszük, és kinyomjuk a felesleges folyadékot.
recipegirl.com
Addig kapcsolja be a sütőt 180 Celsius fokon. Egy tálban keverjük össze a karfiol keveréket, a gyógynövényeket, a tojást, a citromlevet, és sózzuk, borsozzuk.
recipegirl.com
Sütőpapírral bélelt tepsire vékony palacsintákat formázunk, amelyeket előmelegített sütőben körülbelül 10 percig sütünk. Ezután fordítsa meg őket, és további 7 percig sütje ropogósra. Tálaljuk egyedül tejföllel, mártással, mártással vagy lével hússal. Jó étvágyat.
recipegirl.com
Tippünk: A palacsintákat egyenesen olajban is megpiríthatja. Az eljárás klasszikus, mint skarlátvörös vagy burgonyás palacsinta elkészítésekor. Ropogósabbak lesznek a serpenyőtől, és egyesek talán jobban ízlik.
recipegirl.com