Részvény
A múltban a hagyományos vágóhíd nagy esemény volt, amelyben az egész család részt vett. Bár ez a hagyomány lassan eltűnik, nem kell lemondania az ízletes gyilkos étkezésekről. Szupermarketekben és üzletekben a hentes specialitások széles választékát találja, amelyekből elképzeléseinek megfelelően elkészítheti az ételeket. Kipróbálhat egy egyszerű és igazán tipikus vágóhídi receptet - Sült máj fokhagymával.
Hozzávalók (2 adag):
- 2 db Mecom máj
- 400 g fiatal burgonya
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj vagy zsír
- só
- őrölt feketebors
- friss petrezselyem
Készítmény:
A burgonyát alaposan mossuk meg és főzzük forrásban lévő vízben 10 percig. Ezután lecsepegtetjük őket és "holdakká" vágjuk. Helyezze a burgonyát egyenletesen egy tepsire, adjon hozzá májat, hámozatlan fokhagymagerezdeket és öntsön olajat.
Ezután mindent megsózzuk, fűszerezzük és 180 fokon 30-35 percig sütjük. Amikor a máj és a burgonya aranybarna, megszórjuk friss petrezselyemmel és szolgálni.
Jó étvágyat!
A cikk szerzője
Lucia Hausknechtová
- a cikk további cikkei
7 megjegyzés elrejtése
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!
Még nem regisztrált?
Soňa Krátka 2016.09.24. 22:53
évente egyszer és mértékkel.
Pavlína Vaksmundská 2016. 09. 24. 23:14
Igen, remek recept. Még mindig csak egy májat készítek, és valami ilyesmit kerestem - gyors és jó összetevőket. Egy barátom szereti a burgonyát és a fokhagymát, ezért boldog lesz. Holnap megcsinálom ebédre .;-)
Dana Kobíková 25.09.16 13:45
Anna Angyalová 2016. 09. 26. 20:36
házi vágóhíd - ez valami egyszerű. Természetesen nem utasítanám el a meghívást hozzá.