A szomszédságomban gyakran találkozom azzal a kérdéssel, hogy mit lehet még kitalálni a padlizsánnal, ha nem csak sütni kell? főleg őt kell szeretni/csakúgy, mint engem /, aztán kiderül az ember, mit lehet varázsolni vele. . )
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Szükségünk van:/Megjegyzem, hogy a megadott összeg tájékoztató jellegű, ha több padlizsánt vagy joghurtot ad - semmi nem változik /. ). ízlés szerint aszerint, hogy mennyire szereti a fűszereket
mossa meg a padlizsánt, hámozza meg, hogy a színes csíkok maradjanak/hogy sütés után ne maradjon "hígtrágya" /, és vágja apróra
tegyen egy kevés olívaolajat a serpenyőbe, és süsse meg a padlizsánt ./ vigyázzon, csak tegyen egy kevés olajat, ne féljen, többet kér, de egy litert is meginne. ) . kb 10 percig sült, máris meglátod, hogyan csökken és lágyul a mennyiség.íz
keverjünk el joghurtot/vagy tejfölt/tojással és petrezselyemmel
előmelegítjük a sütőt 200 ° C-ra, kissé töröljük meg a tányért olajjal, öntsük a padlizsánt és tegyük rá a joghurtot, rázzuk össze, hogy a folyadék jól behatoljon az aljába. kb 20 percig sütjük/nyugodtan vastagon is, nincs sok főzni, csak sütj joghurtot tojással /
tálalhatod főételként/nagy mennyiségű salátával/vagy hús köretként ./ fincsi /. az előkészítésig csak szeletelést és sütést adok/10 perc /