Finom csirkehús finom szósszal dúsítva, illatos petrezselyemmel - majd ízlés szerint tésztával keverve. Ezenkívül a finom sajtból készült ropogós kéreg bónusz.
házi tészta.
Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és vágjuk apróra.
A csirkemelleket nagyobb "tésztára" vágjuk, sózzuk és ízlés szerint ízesítjük.
Melegítsen egy serpenyőben kis mennyiségű olívaolajat, és sütje rajta a csirkét - körülbelül 5 percig. Ezután vegye ki a serpenyőből és tartsa melegen.
Tegyen egy kevés olívaolajat és vajat ugyanabba a serpenyőbe, és hagyja elolvadni. Hozzáadjuk a hagymát, amit aranybarnára sütünk. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, keverjük össze és rövid ideig pirítsuk meg.
Öntsünk tejet és tejszínhabot, adjunk hozzá reszelt parmezánt, keverjük össze és főzzük 10 percig.
Tíz perc múlva adjuk hozzá a csirkét és az apróra vágott petrezselymet, sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint. Tésztát is adunk hozzá, és mindent jól összekeverünk.
Röviden összefőzünk mindent. Ezután tegye félre, fedje le egy fedővel, és hagyja 10-20 percig pihenni.
Az érlelt tésztát és a húst még egyszer jól összekeverjük, és tepsibe vagy kisebb sütőedényekbe tesszük. Gazdagon megszórjuk sajttal (ideális esetben parmezán sajttal is) és 180 ° C-ra melegített sütőben kb. 10-15 perc alatt megsütjük.