Nagy Tesztek
TESZT: Mit mond az asztrológia? EZ a jóslatod a szeretetről
népszerű az internetről
SZERETEM vagy UTÁLOM
Lady Gaga
A "Hara hachi bunme" jelentése: "Egyél csak annyit, hogy 80 százalékos legyen a teljesedés", és a japán nők egyik titka, hogyan lehet hosszú ideig egészséges maradni. Ezt bizonyítja az is, hogy ha hazánkban az emberek egyre inkább szenvednek túlsúlyos, cukorbetegséggel és szívbetegségekkel, vagy vérkeringéssel kapcsolatos problémákkal, Japán valahogy elkerüli ezt a problémát.
Boldog japán
Karakterproblémák? Nem tudják. Az Egészségügyi Világszervezet legfrissebb kutatása szerint a japán nők a leghosszabb ideig, átlagosan 77 éves korukig maradnak egészségesek! És minimális ráfordítással az egészség megőrzésére! Irigylésre méltó, nem? Az örökké karcsú és fitt japán hazugság titka - és ebben a tudósok egyetértenek - egy sokoldalú és friss házi menüben.
A japán ételek hét titka
Egészséges összetevők: A japán konyha főleg zöldségeket, szóját, rizst és halat, valamint nagyon kevés húst használ. Az állati zsír és az iparilag előállított olajok helyett a japán emberek halolajból és tenger gyümölcseiből álló olajjal főznek.
Szépségápolás: Az egészséges japán ételeket párolják, párolják és grillezik. A japánok sokkal kevesebb feldolgozott és feldolgozott ételt fogyasztanak, mint az európaiak és az amerikaiak.
Sokféleség: Egy 200 idősebb japán nő vizsgálata kimutatta, hogy hetente több mint 100 különféle ételt fogyasztanak. Összehasonlításképpen: egy tipikus európai étrendben körülbelül 30 különféle élelmiszer van. Szénhidrátban gazdag köretek, például tészta vagy burgonya helyett zöldségeket talál egy japán tányéron. Az egyik japán közmondás azt mondja: "Ha megpróbálsz enni olyat, amit még soha nem próbáltál, életed 75 nappal meghosszabbodik." Ez megéri a "kóstolást", nem? Vigyázzon - valószínűleg nem egy újfajta csokoládéra gondoltak!
Kevesebb zsír és egészségesebb zsír: A japán étrend átlagosan 26, míg az amerikai étrend 34 százalék zsírt tartalmaz. Japánban a magas halfogyasztás, amely egyébként a globális fogyasztás csaknem tíz százalékát teszi ki, garantálja a nagy adag zsírokat Omega 3 savak formájában.
Kisebb összeg: A japánok már kiskoruktól megszokták az adagokat, amelyek harmadával vagy akár felével is kisebbek, mint a nyugati világban. Ennek eredményeként a kalóriabevitel Japánban sokkal alacsonyabb, mint bármely más virágzó országban. Egy japán ember átlagosan körülbelül 2800 kcal-t kap naponta, míg egy német 3500 kcal-ot, egy amerikai pedig 3800 kcal-t kap.
Kiadós kezdés: A japánok gazdag reggelivel kezdik a napot, amely zöld tea, rizs, Miso leves tofuval és póréhagymával, esetleg egy kis omlettből és egy kis darab lazacból áll.
Élvezet elve: Egy amerikai tanulmány megállapította, hogy a japán nőknél az étkezés fogalma elsősorban az örömhöz kapcsolódik, míg az amerikai nők az egészséget és az étrendet helyezik előtérbe. Japánban nagy hangsúlyt fektetnek az ételek hatékony megjelenésére, az egyes adagokat gondosan elrendezik, és az étkezés nyugodtan és rendszeresen zajlik.
Bár egyértelmű, hogy a japán étkezés elvét nem lehet szigorúan betartani a körülményeink között, a keleti világ bizonyos szokásait mindenképpen érdemes elfogadni.