Leírás
Recept fényképes eljárással, az alma és a zabpehely teljes egészséges jóságáért
Összegzés
Hozzávalók
| 250 | gramm | zabpehely (az enyém gluténmentes volt) |
| 50 | gramm | diófélék |
| 2 | leveskanál | kókuszolaj |
| 1 | evőkanál | édesem |
| 4 | darabok | almák |
| 1⁄2 | teáskanál | fahéj |
Utasítás
Egy serpenyőben felmelegítjük a kókuszolajat, adunk hozzá mézet, és hagyjuk rövid ideig rázni. Adjunk hozzá zabpelyhet és rövid ideig pirítsuk meg. A még meleg pelyhek 2/3-át kenjük egy sütőpapírral bélelt kis forma aljára, enyhén nyomkodjuk meg. A pelyhek "szépen megszilárdulnak".
Az almákat megmossuk, a magokat eltávolítjuk és durván lereszeljük. Röviden pároljuk, fahéjjal ízesítjük, hagyjuk egy kicsit kihűlni, és kenjük zabpehelyre, nem kell megadni a levet, amelyet az alma párolt ki, de igen. A torta szaftosabb lesz.
Röviden felmelegítjük a megmaradt pelyheket, hozzáadunk apróra vágott diót, és adhatunk hozzá egy kis mézet. Öntsük a keveréket egyenletesen az almarétegre. A süteményt hűtőbe tettem, hogy kihűljön, de azt hiszem, a legjobb meleg lenne. Mindenesetre másnap nagyszerű voltam.