Az illatos kókusz és az édes ananász egzotikus kombinációja egy ellenállhatatlan desszertben, amelyet egy finom nyári ital ihletett.
Hozzávalók
Megközelítés
Corpus: Törje össze vagy keverje össze a vajas kekszet. Öntsön ananászlevet a reszelt kókuszra, és hagyja pihenni körülbelül 10 percig. Megolvasztjuk a vajat.
Egy tálban keverje össze a kekszeket olvasztott vajjal és egy kókusz-ananász keverékkel.
Öntsük a kekszes keveréket tortaformába és nyomkodjuk meg. Az elkészített testet egyelőre hűtőbe tesszük - legalább 15 percre.
Krém: Tegye az ananászlevet egy kis edénybe, és forralja fel. Forraljuk egy percig, majd tegyük félre. Hagyja kissé kihűlni.
Tegye a zselatinport egy tálba, és öntse az ananászlével. Keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig.
A tejszínhabot felverjük. Habverés közben hozzákeverjük a cukor felét.
Tegye az ananászt a kókusztejjel és a többi cukorral egy turmixgépbe, és keverje össze. Végül habverés közben adjuk hozzá a félretett zselatint, amelybe ananászlét keverünk.
Keverje össze az ananász keveréket a tejszínhabbal, majd adja hozzá a kókuszreszeléket.
Öntsük az elkészített krémet a testre, és tegyük vissza legalább 1 órára a hűtőbe.
Zselatin: Keverje össze a zselatinport kevés meleg vízben, és hagyja 10 percig pihenni.
Tegye az ananászt az ananászlével és rummal egy turmixgépbe, és jól keverje össze. Ezután keverje össze a kókuszdiót.
Az oldott zselatint összekeverjük az ananász-kókusz keverékkel.
Az elkészített zselatint kenje a sajttortára, és tegye a hűtőbe 4 órára - de ideális egész éjszakára.