Leírás
Próbáltam palacsintát sütni a sütőben. Nem igazán hittem benne, de nagyon jó.
Összegzés
Hozzávalók
| 1 | egy darab | karfiol |
| 100 | gramm | kemény sajt |
| 2 | leveskanál | hajdina zabkása |
| 2 | darabok | tojás |
| só | ||
| 2 | leveskanál | olaj |
Utasítás
Főzzünk főtt karfiolt, keverjünk hozzá 2 tojást, 2 evőkanál hajdina zabkását (liszt helyett), reszelt sajtot, sózzuk, hozzáadhatjuk kedvenc fűszereit vagy gyógynövényeit.
Hagyja a keveréket 10 percig állni, hogy a hajdina zabkása felszívja a vizet.
Kenje meg a sütőpapírt egy tepsiben, csepegtesse be olajjal, és helyezzen egy halom karfiol keveréket a papírra, és terítse el pogácsák formájában.
180 fokon aranybarnára sütjük. Nem követtem az időt, így nem tudom, mennyi időbe telt, de kb. 20 perc vagy több.
A palacsinta kiváló, nem zsíros, szinte munkanélküli. Az egyik karfiolból 12 pogácsa származott, körülbelül 8-10 cm átmérővel.
Köretként ebédre és főételként vacsorára voltak:)