Részvény
Petr Jachnin, a Pirůžky szakácskönyv nem új jövevény a könyvpiacon. A Gazdagság receptje című TV-műsornak ez az első nyertese, amelyben a Nemzetközi különlegességek kategóriában nyert, minden bizonnyal nem volt következő lépés. Bár a könyv nem tartalmaz recepteket különféle ételekre, de ez nem várható el a Pirůžky nevű szakácskönyvtől.
Ez a szakácskönyv tetszetős, egyszerű borítót fog megnyerni, és az első lapozás után számos receptet talál, amelyeket ki szeretne próbálni.. Amikor azonban eldőlt, hogy eljött a megfelelő kísérleti pillanat a konyhában, a közelebbi tanulmányozás után a receptek nem annyira csábítóak, és valószínűleg nem fog sok receptet kipróbálni. De az a tény, hogy ez a könyv több mint 100-at tartalmaz, megment, így végül mindenki biztosan megtalálja a kedvencét.
"Dijoni sertés pite, grúz pite, zsidó palacsinta, litván virtinai, moszkvai pelmeni, görög manti, provence-i leveles tészta, zöld ravioli paradicsommártásban, cappelletti gombával és húslevessel, banán földimogyoró pite csokoládéban, magyar sertés pite csokoládéval, hagyományos dió és a pite, pite és tasak sok más változata a világ minden tájáról. "
A könyv bevezetője olyan tartalmat tartalmaz, amely rövid áttekintést nyújt a receptekről más oldalakon. A kalózok eredetéről szóló rövid előadást csaknem 130 oldalnyi recept követi. Ezeket egyértelműen két nagy fejezetre osztják, a Sósra és az Édesre.
Mindkét fejezet négy kisebb alfejezetet tartalmaz a tészta típusa szerint, amelyből a piték készülnek - leveles tészta, tészta, krumplitészta és mások. A szerző nem feledkezett meg a receptek nyilvántartásáról sem, amely a könyv utolsó oldalaihoz tartozik. Itt vannak receptek a pite töltelék típusa szerint elosztva - hús, hal, sajt, tojás, zöldség, dió, gyümölcs vagy sajt töltelék.
A tasakokkal és pitékkel töltött több tucat recept között olyan ételeket talál, mint pl tojásos pite, orosz sajttorta pite, ravioli ricottával és spenóttal vagy banános pitét csokoládéval. Ezen kívül vannak olyan kalózok receptjei, amelyek olyan külföldi konyhákból származnak, mint a krepp, a khinkali vagy a szakácskönyvek.
Minden receptnek világosan meg van írva az összetevők listája és világosan megírt eljárása. Az ételek fényképei a receptek körülbelül felében találhatók, de ez legtöbbször nem zavar, mert a pocsolyák esetében a forma nem annyira különbözik, a legtöbb kísérlet.
A Pirůžky könyv egyedülálló abban, hogy a szlovák piacon nem talál hasonló könyvet, amely csak erre a fajta ételre koncentrál. Ha kedveled a hasonló recepteket, találsz a kedvedre valót a könyvben. Egyébként ez egy nagyon egyoldalú szakácskönyv, amely mást kínál, mint inspirációt az ízletes pitékhez vagy táskákhoz. Ez azonban nem biztos, hogy negatív.