Részvény
Ahogy Olaszországban népszerű a pizza, Franciaországban a híres ételeket quiche néven ismerik. Ez a sós torta, amelynek töltelékét fantáziája szerint megváltoztathatja, egyre nagyobb népszerűségre tesz szert az egész világon.
Elkészítése során ihletet kaphat a Chiše a tarta szakácskönyv receptjeiből is, amely tucatnyi ötletet kínál arra, hogyan lehet ezt a francia finomságot otthon sütni.
Könyv kesudióról és tortáról
Egyesek számára két ismeretlen szó, amelyek alatt egyszerűen tortát képzelnek el. Valójában a gazdag habos süteményeket kishnek hívják és lapos változatok, gyakran nyers tejszínnel közvetlenül az úton - torták. Édes formában csak süteményeket ismerünk, amelyek két változatban készülnek jegesedéssel vagy anélkül.
"A cseresznye és a tartas szinte minden alkalomra alkalmas - akár aperitif, akár hagyományos francia főétel vagy lédús desszert falataként. Praktikusak, változatosak és soha nem jönnek össze.
A lotharingiai szalonnasütésnek tartott klasszikus mellett ízletes és kreatív variációk is helyet kaptak ebben a könyvben, például füge sajt friss sajttal és hagymalekvárral vagy lazac kesudió wasabival. Édes és tejszínes süteményeket is talál, mint például egy lédús doula torta pezsgős zabayone-nal vagy cseresznye-marcipán torta. Mindenképpen a saját ízlése szerint fog választani. "
Sós vagy édes?
A Kiše a tarty szakácskönyv először 2013-ban jelent meg a könyvesboltokban. Ekkor azonban német eredetivel került a könyvpiacra, amelynek szlovák változatát csak most találja meg az üzletekben. Ez a 160 oldalas szakácskönyv csak a chichas és a tartas néven ismert francia finomságokra összpontosít.
A könyv hat fejezetre oszlik, a bevezető oldalak az előszóhoz tartoznak. Ebben a szerző röviden leírja a kesudió és a tartas történetét, és elmagyarázza e fogalmak közötti különbséget. Akkor kövesse receptek négy fejezetre osztva - klasszikus, kreatív, extra gyors, édes és krémes.
Francia finomságok a könyvben
Inspirálódhatnak olyan receptek, mint pl gyors paradicsomos sajttorta, gesztenyés kesudió, keel kesudió füstölt lazacgal vagy citromos torta marcipán testtel. Minden recept tartalmaz egy elkészítési eljárást, az összetevők listáját, az elkészítés idejét és az étel fényképét.
Bizonyos receptekkel kapcsolatos gyakorlati tanácsok szintén pozitívak, amelyek megkönnyítik az ételek elkészítését vagy elősegítik azok kiszolgálását. Ez a szakácskönyv pontosan azt kínálja, amit elvár tőle. Különböző édes és sós receptek francia süteményekhez, ami egy kis változást hoz minden konyhában.
Megvásárolhatja a cseresznye és a sütemények szakácskönyvét a BUX.sk oldalon - normál ár 13,90 € - itt 7 € kedvezménnyel.
A cikk szerzője
Lucia Hausknechtová
- a cikk további cikkei
2 megjegyzés elrejtése
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!
Még nem regisztrált?
Soňa Kelemenová 12.08.17 13:10
Ezt a különleges nevet hallom először. Köszönet a felvilágosításért. mivel hamarosan édes vagyok, mindenképpen ezt a könyvet használnám sós "szempillaspirál" elkészítéséhez