- Csak karácsonyt akarok. étel - Nagy-Britannia
- Élvezze a mezze kis karácsonyt - Libanon
- Fűszeres karácsonyról álmodom - Etiópia
- A kinti időjárás sűrű - Japán
- Fedélzeti csarnokok sok licsivel - Madagaszkár
- Panettone lesz ez a karácsony - Brazília
- Két lédús steak és királyi garnélarák egy barbie-on - Ausztrália
- Beh Rudolf, beh - Izland
Videó: Minden autó hívása: Zsaruölő/gyilkossági torok kivágása/kihajtása a dokkolóba (2021. február)
Bár a karácsonyt másképp ünnepelhetik az egész világon, van egy ünnepi hagyomány, amelyet az egész világon megosztanak: a vacsora.
Legyen szó sült pulyka mindenféle díszítéssel, fűszeres húspörkölt, grillezett tenger gyümölcsei vagy akár Kentucky Fried Chicken, ez az ünnepi időszak. Itt van kilenc hagyományos karácsonyi étel, amelyek valóban serkentik az étvágyat.
Csak karácsonyt szeretnék… étel - Egyesült Királyság
Az Egyesült Királyságban a karácsonyi vacsora a szilánk pörkölésről szól. Általában sült pulykából áll - a csirke és a liba is népszerű választás - mindenféle díszítéssel szolgálják fel, a tölteléktől, a sült burgonyától, a petrezselyemtől és a kelbimbótól a takaróban lévő disznókig (szalonnába csomagolt minikolbászok) és a lóháton lévő ördögökig (szalonnába csomagolt dátumok). ). Mindezt elöntötte az algamártás, az áfonya zselés héja és az egészséges gombóc kenyérszósz.
A regionális változatok közé tartozik a fűszeres marhahús és szóda kenyér hozzáadása Írországban, valamint alvadt gombóc (gyümölcspuding) desszertként Skóciában.
Élvezze a mezze kis karácsonyt - Libanon
A török vagy csirkehús mellett (hagyományosan fűszeres rizzsel töltve) a libanoni karácsonyi ételvásár különféle nemzeti ételeket kínál: bulgur búzából és darált húsból készült kibbeh torta; ehető bárányból, humuszból és zöldségből; és tabbouleh, közel-keleti saláta paradicsommal, petrezselyemmel, hagymával és mentával.
Az első világháború befejezése után a francia libanoni adminisztráció nyomot hagyott a karácsonyi vacsoránál, a Bûche de Noël desszert (yule log) formájában. A cukorral bevont mandula szintén nagyon népszerű édes snack, amelyet megoszthatunk a karácsonyi vendégekkel.
Fűszeres karácsonyról álmodom - Etiópia
Afrika egyik legrégebbi nemzete, Etiópia továbbra is tartja magát a Julián-naptárhoz, ezért a karácsony január 7-ére esik. Az etióp ortodox egyházban a Ganna (karácsonyi ünnepségek) karácsony napján (január 6-án) a nagyböjt időszakát, majd karácsony reggel korai ünnepét követi. Amikor karácsonykor gyorsan tönkremegy, ez egy hagyományos wat étkezés, egy fűszeres hús- és zöldségétel, amelyet egyfajta kovászos lapos kenyérrel szolgálnak fel, amelyet injera-nak hívnak, amelyet forgó ehető kanállal tálként használnak vastag párolt hús felvételéhez. .,
A kinti időjárás sűrű - Japán
Noha Japánban a karácsony nem nemzeti ünnep, az emberek mégis úgy ünnepelnek, hogy belemennek a boldogság adásának és terjesztésének szellemébe. És mi lehet örömtelibb, mint megosztani egy vödör Kentucky Fried Chicken-t szeretteivel? A KFC 1974-es nagyon sikeres médiakampányának köszönhetően a sült csirke ma már a japán karácsonyi tapasztalatok alapja - valójában annyira népszerű, hogy a leányvállalatoknak sok hónappal korábban kell megrendeléseket felvenniük.
Egy másik ünnepi export egy japán karácsonyi sütemény; könnyebben felvállalja a nyugati büdös ösztönöket, tejszínnel tetején és eperrel díszített szivacs alkotja.
Fedélzeti csarnokok sok licsivel - Madagaszkár
A karácsony valóban egy madagaszkári család ideje. Gyere december 25-én, a családok megszerzik a legjobb ruháikat, és tömegesen kombinálják a finom vacsorához sertéshúst vagy csirkét rizzsel - a szájvíz változatai között szerepel az Akoho sy Voanio, a csirke és a kókuszpörkölt és az Akoho tál Sakamalao, a fokhagymával és gyömbérrel főtt csirke. A licsi különleges karácsonyi finomságnak számít Madagaszkáron, ezért várhatóan rengeteg ilyen kis rózsaszín gyümölcsöt látni az üzletekben és az utcai standokon az év ezen időszakában.
Panettone lesz ez a karácsony - Brazília
Ez nem tartozik a legjobb ünnepségek közé, a brazil Ceia de Natal (karácsonyi vacsora) igazi bankett, amelyet karácsonykor későn szolgálnak fel. Törökországot - gyakran helyi gyümölcsökkel díszítve - számos kísérettel szolgálják fel, például sonkával, fokhagymás kelkáposzta, sózott tőkehal, de maionese saláta (mazsolával és almaszeletekkel ellátott burgonyasaláta), farofa (fűszeres és pirított manióliszt), rizs és diófélék .
Ami a desszerteket illeti, az olasz és a német hatás azt jelenti, hogy a panettone (olasz édes kenyér) és a stollen (német gyümölcstorta) nem kerülhet ki a trópusi viteldíjból. A Rabanada Brazíliában is népszerű ünnepi ösztön - a francia pirítós, a kissé csendes kenyér tojásba és tejbe mártott változata, és megsütik, mielőtt cukorral, fahéjjal és fűszeres portói sziruppal borítanák.
Két lédús steak és királyi garnélarák egy barbie-on - Ausztrália
Nyár van a déli féltekén, ezért az ausszek grilleket égetnek a karácsonyi elterjedésükre való felkészülés céljából. Ez régiónként változó, de a népszerű barbecue lehetőségek közé tartoznak a steakek, a csirke és a tenger gyümölcsei, például garnélarák, homár és rákok. Az északi féltekén található hagyományos ételek, például sonka, pulyka és csirke néha hidegnek tűnhetnek. Az egész rendezvény egy nagyszerű pavlova adaggal zárul, egy tejszínhabbal teli tejföllel sült fészek, amelyet gyümölcsök, például kivi, eper és passiógyümölcs díszít.
Beh Rudolf, beh - Izland
Sütemények és sütemények bővelkednek Izlandon karácsonykor, sok háztartás elnyomja magát ünnepi süteményekkel. Az izlandiak tovább bizonyítják kulináris (és művészi) képességeiket laufabrauð (leveles kenyér), ostyás kenyér sütésével, amelyet bonyolult vágásokkal és formákkal díszítenek. Az izlandi karácsonyi vacsora pièce de résistance tipikusan hangikjöt (füstölt bárány) és néha ryupa (egyfajta tengeri madár), sőt az utóbbi években még rénszarvasok is díszítették Izland tányérjait - szegény öreg Rudolf, na?
A karácsonyi büfék népszerű ügyek Izlandon ebben az évszakban, ahol sok szezonális grub- és hagyományos ételt szolgálnak fel, például pácolt heringet, pácolt lazacot, rénszarvaspástétomot és füstölt lundit.