Számos tényező befolyásolja szükségletünket. Szinte lehetetlen meghatározni olyan előnyöket, amelyek általánosan lefedik minden egyén szükségleteit, ahogy például az állami egészségügyi hatóságok ajánlásai megpróbálják.
Elméletileg, fedezheti a vitaminok és ásványi anyagok napi szükségletét valóban változatos étrend fogyasztásával, ez minden nap élelmiszerek, sok gyümölcs és zöldség, gabonafélék, hús és egészséges zsír egész sorát jelenti.
Mivel a különböző típusú ételek különböző vitaminokat és ásványi anyagokat adnak. Például a marhahús nagy mennyiségű vasat tartalmaz, a diófélék és a magvak E-vitamint stb.
Ha étrendje a lehető legszélesebb ételválasztékot tartalmazza, i. hús, gyümölcs, zöldség, tejtermék, dió, hal, akkor elegendő vitamint és ásványi anyagot vehet be, mint mondanánk, normális étrend.
Testünknek vitaminokra és ásványi anyagokra van szüksége a kiegészítőkben?
A mai élelmiszerek tápanyagtartalmát illetően megkérdőjelezhető minősége miatt bizonyos körülmények között vitaminhiány léphet fel., különösen, ha aktívan sportol, extrém stressznek van kitéve, vagy gyengült az immunrendszere.
Ugyanúgy a magas hőmérsékleten történő főzés csökkenti a vitaminok mennyiségét, például zöldségekben. Sütéssel és grillezéssel kapsz valami pluszt, de sajnos nem azt, amit a tested megérdemel.
Például szabad radikálisok és más nemkívánatos anyagok, amelyek kellemetlen egészségügyi problémákat okoznak.
A kiindulópont, legalábbis részben, ezért knaponta különféle típusú és színű zöldségek fogyasztása, valamint kíméletes kezelése.
Rengeteg vitamint és ásványi anyagot kap az étrendben?
Gondolj hát bele, milyenek az étkezési szokásaid. A fent említettek szerint eszel? Vagy a magasabb szokások hasonlóak a lakosság többségének szokásaihoz?
Gyorsétterem, éttermek, félkész termékek, készételek? Ebben az esetben valószínű, hogy az étrendből nem tud vitamint és ásványi anyagokat a saját igényei szerint ellátni.