Nyersanyagok
- 250 g szilva
- 20 g vajat
- 50 g porcukor
- gyümölcslé és fél citrom héja
- 2 tojás
- 250 g túró
- 2 evőkanál sima liszt
- 1 evőkanál búzadara
- cukor a szóráshoz
- vaj a formák vagy csészék zsírozásához
Az elkészítés módja
1. Lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra. Dörzsöljünk meg 4 csészét vagy 4 nagyobb formát vajjal.
2. Lépés
A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük. Válasszuk el a sárgáját a fehérjéktől. A sárgáját keverjük össze a vajjal, majd adjuk hozzá a lisztet búzadarával és túróval, keverjük össze.
3. Lépés
Habverjük fel a havat a fehérekről, és adjunk hozzá egy kanál citromlevet. A havat keverjük a tésztához, és adjuk hozzá a reszelt citromhéjat. És a felületre nyomunk néhány szilvalát is.
4. Lépés
kb 35 percig sütjük.Sütés után cukorral megszórva tálaljuk.