A mandarinon található szójahús nagyon ízletes étel, amely egyszerre időt takarít meg és nagyon könnyen elkészíthető. Ha Ön az "édes módú" ételek kedvelője, és időről időre nem zavarja, ha a klasszikus húst szójával helyettesíti, mindenképpen javaslom kipróbálni. Nagyon tetszett ez a recept.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Kezdjük azzal, hogy szója tésztát főzünk a csomagoláson található utasítások szerint. Ilyen kis variációval főzöm őket. Nem csak tiszta sós vízben forralom őket (amint a csomagoláson szerepel), hanem oldott húslevesben. Ez jobb ízt ad a szójahúsnak, mert a húsleves főzés közben a szójametéltbe ázik. Főzzük körülbelül 10 percig.
Addig főzzük a rizst. Úgy főzöm, hogy egy kis olívaolajat teszek az edénybe, és finoman megpirítom rajta a rizst. Ezután öntsön rá vizet (kb. 1 csésze rizshez kb. 2,5 csésze víz - én 1 csésze húslevesre és 1,5 csésze vízre öntem), és hozzáadok kb. 1 teáskanál sót. Főzzük lassú tűzön körülbelül 15 percig. Főzés közben nem nyitunk.
Ha a szója tészta megfőtt, öntsön vizet szitára. Készítsen elő egy serpenyőt, adjon hozzá egy kevés olívaolajat, és hagyja egy ideig felmelegedni. A felforrósított serpenyőbe szója tésztát adunk, amelyet kis lángon kb 3 percig sütünk. Ezenkívül adj hozzá egy csipet sót, fekete borsot (kb. Fél teáskanál, de ha nem szereted a csípőset, adj kevesebbet), porcelánpaprikát (2-3 teáskanál) és Worcestershire-i mártást (kb. 1PL). Természetesen ezeket a fűszereket a saját ízlésünk szerint adjuk hozzá. Adjunk hozzá mogyorót, a mennyiség szintén tetszőleges, ízlés szerint (hozzáadtam kb. 50 g-ot). Használhatja sózva és sózatlanul is, ez rajtad múlik.:) Öntse a mandarin kompót levét a szója szeletekre, de még nem adunk hozzá mandarint! (csak később, mert túl sokat forrnának). Hagyja a szóját körülbelül 5 percig főzni. Ezután adjuk hozzá a mandarint, keverjük össze, főzzük körülbelül 3 percig, és az étel készen áll. Rizzsel is tálalhatjuk:)