Sok recept a torta. Kétszínű, egyszínű, tréner stb. De torta illatos fűszerekkel és vörösborral? próbáld ki!
Nyersanyagok
250 ml vörösbor
1 CL szegfűszeg
300 g vaj
250 g kristálycukor
4 tojás
1 CL fahéj
1 ČL kakaó
380 g félig durva liszt
150 g reszelt csokoládé
1 csomag sütőpor
2 db egész fahéj
Megközelítés
Fahéjjal és szegfűszeggel főzzük a bort előző nap, és hagyjuk állni reggelig.
Egy tálban habverővel keverjük össze a puha vajat kristálycukorral. Fokozatosan a habba verjük a sárgáját, az őrölt fahéjat és a kakaót. A havat a fehérjéktől külön verjük.
Ezután a félig durva liszt, a fehérjéből származó hó, a reszelt csokoládé, a sütőpor és a lecsepegtetett bor habverővel dolgozunk a tésztában.
Öntsük a tésztát egy kivajazott és kiürített tortaformába. Sütjük a sütőt 170 ° C-ra, és 45-60 percig sütjük. A végén csökkentse a hőmérsékletet 150 ° C-ra és süsse meg.