Ez a módszer a borsó télire való bevitele nekem jól bevált.Nem fagyasztom le, mert nem szeretem. de lesz egy második betakarítás, talán exportál.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Ma betakarítottam az összes érett borsót a kertben, a gyökérrel együtt is mindent leszedtem, mert már nem virágzik.
Kivettem az összes hüvelyt és megpucoltam a borsót . Alaposan megmostam folyó víz alatt, teljesen tisztának kell lennie, szennyeződések és szemet nélkül.
Ételpoharakat készítettem és a fedelekkel sterilizáltam.
Borsót öntöttem a csészékbe.
Minden csészéhez adtam egy fél teáskanál sót és egy teljes teáskanál ecetet.
Mindent hideg vízzel öntöttem el a tetejéig.
Elfojtottam a poharakat.
Egy nagyobb edény aljára régebbi ruhát tettem, poharakat tettem rá, és egészen a tetejéig hideg vízzel öntöttem.A borsót 1 órán át sterilizáljuk. Egy óra főzés után beveszem az edényt a kamrába, és másnapig a padlóra helyezem a csempéken.Reggel ismét az edényt helyezem a tűzhelyre, és főzök. FÉL ÓRA. fél óra múlva ismét betettem a cserépkamrába. Harmadnap reggel felhelyeztem a tűzhelyet és csak sterilizáltam. 15 perc. Betettem a cserépkamrába, és amikor teljesen kihűlt, a polcra tettem.
A kész sterilizáltak kitartanak, ha 3 évig nem hiányolom őket ... Ezek, amelyek a fotón szerepelnek, tavaly vannak, mert az idei szüret sterilizálása még nem ért véget. most a tűzhelyen vannak.