Ma készítettünk egy interjút Neked Tatiana Jelínekkel, aki ismert a fitt receptjeiről, de nem tartja magát ételbloggernek. Tatiana több étrenden és étkezési stíluson ment keresztül, sőt a hagyományos kínai orvoslást is gyakorolta. Ha többet szeretne megtudni erről az érdekes Dubajban élő szlovákról, mindenképpen görgessen lefelé és olvassa el az egész interjút 😉
Tatiana, tudunk rólad, hogy több változást is kipróbáltál étrendedben, és hogy az étkezés is érdekel. Adhatna nagyanyáinknak néhány jó tanácsot az egészséges életmód elindításához?
Véleményem szerint maga az indulási döntés nagyon fontos. És ne halaszd el hétfőn, az év elején, születésnapok után, karácsony után és így tovább. A fegyelem és az önkontroll ezért nagyon fontos. És persze a rendszeresség. Pontosabban: egy rendszeres rendszert ajánlanék. Például heti három alkalommal a sport a kardiótevékenységekre összpontosított. Vezessen naplót arról, hogy hány és milyen tevékenységet végeztünk.
Számos olyan alkalmazás van a mobiltelefonokon, amelyek segítenek nyomon követni a kiadott tevékenységeket, és én ezeket hatékony eszközöknek tekintem. Továbbá, ha például úgy döntünk, hogy 18 óra után nem eszünk, akkor figyeljük meg, hogy bármit is csinálunk, és erről írjunk nyilvántartást. A lemez megírása nyomást gyakorol az emberre, ezért azt is hatékony eszköznek tartom. Veszélyesen hatékony kombinációnak tartom a megfelelő időben történő rendszeres kiegyensúlyozott étrendet és a megfelelő testmozgást.
Megmondaná, mi vezetett Önhöz a hagyományos kínai orvoslás kipróbálásához és későbbi tanulmányozásához?
Személyes egészségügyi problémáim arra késztettek, hogy megpróbáljam, majd később tanulmányozzam a hagyományos kínai orvoslást, és ez nem titok, hiszen többször említettem, hogy főleg sikeres terhességről volt szó, amely akkoriban szinte elérhetetlen álomnak tűnt. A hagyományos kínai orvoslásnak és a fogyókúra elveinek köszönhetően rájöttem, hol van az oka, és hogyan lehet ezen természetes módon segíteni. És főleg az étkezésmód megváltoztatásáról és a testem működésének megértéséről volt szó.
Nem azt mondom, hogy csak a kínai orvoslás döntött egyedül arról, hogy végre sikerült. Úgy gondolom, hogy néha egyszerűen több körülmény egymással és egy vis maiorral kapcsolatos döntésről van szó.
Mindannyian szeretjük az édességeket. Hogy állsz ki az édes ízekkel? Tudjuk, hogy nemrég adott ki könyvet. Mesélhet róla többet róla?
A TCM szerint az ellenőrizhetetlen édes íz olyan jel, amely által a test rámutat a szervek működésének bizonyos egyensúlyhiányára. A TCM felfedi, és javításával normalizálódik az édességek íze. Így a szokásos alkalmi étvágy valami édesebb iránt teljesen normális. De a rendkívül egészségtelen édes ételek iránti gyakori étvágy jelzi számunkra, hogy kezdjünk el tenni valamit ez ellen. Néha például egy meleg, természetesen édes reggeli, például zabpehely párolt almával és szárított gyümölcsökkel, valóban nem elegendő. Néha azonban hosszabb ideig tart az egyensúly elérése, a személy problémáitól és hajlamától függően.