Ez a recept bizonyítja azt is, hogy csak néhány alapanyagra van szüksége, és fantasztikus, tápanyagokkal teli ételt varázsolhat. A krémes krumplilevest krémmel sült gomba egészíti ki. Köszönhetően annak, hogy alapjára nem hagymát használtak, hanem újhagymát, lágyabb íze is van. Élvezd te is, mert fél óra alatt elkészül.;-)
Felkészülési idő: 30 perc
Amire szükségünk lesz 6 adaghoz?
- kb 3-4 evőkanál olívaolaj
- 1 csokor újhagyma
- 4-5 közepes méretű burgonya
- kb. 500 - 600 ml forrásban lévő víz vagy húsleves
- őrölt feketebors
- bio veget (opcionális)
- tengeri/himalája só
- 200 g friss gomba
- kb 2-3 evőkanál főzőkrém
Hogyan folytatjuk?
1. Apróra vágott újhagymát pirítsunk kb. 1-2 evőkanál olívaolajon.
2. Adjunk hozzá hámozott és kockára vágott burgonyát.
3. Öntsön forrásban lévő vizet (használhat zöldséglevest is).
4. Adjunk hozzá fűszereket és sót, keverjük össze és főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
5. Közben kb. 1-2 evőkanál olívaolajon megpirítjuk a megtisztított és apróra vágott gombát - megsózzuk és ízesítjük.
6. Amikor a leves megfőtt, tegye félre a tűzhelytől, és botmixerrel keverje össze.
7. Ezután tegye vissza az edényt a levessel a tűzhelybe, adjon hozzá tejszínt és főzzön egy ideig. A kész levest sült gombával tálaljuk.
Jó ízlést kívánok!
Ízletesebb táplálkozási inspirációkért olvassa el szakácskönyveinket is:
Tetszik, itt vannak még gyors krémlevesek:
Tökleves kókusztejjel: 35 perc elég
Kiváló mély borsóleves, tápanyagokkal teli bryndzával
- Finom tönköly palacsinta forró almával és narancssal - 2020. december 14
- Gluténmentes almás-kakaós cupcakes mascarpone krémmel, csokoládéval és dióval - 2020. március 28
- Kiváló túrós-almás kenyér glutén és cukor nélkül - 2020. március 11
A cikk 2020.02.19-én került be a kategóriába: Levesek Receptek Gyors ebédek vagy vacsorák 30 percen belül | Szerző: Alžbeta Jánošíková