Hozzávalók 1 adagra:
| Hámozott burgonya | 160 g |
| Extra szűz olívaolaj | 2 ml |
| Tojás | 1 db |
| Kakukkfű | 10 g |
| Só | 1 csipet |
| Szárított gomba | 15 g |
| Teljes kiőrlésű tönkölyliszt | 40 g |
| Ricotta sajt | 50 g |
Közben, amikor a burgonyát megfőzzük, a gombákat vízbe áztatjuk. Hámozzuk meg és pépesítsük a főtt burgonyát, adjunk hozzá lisztet, tojást és egy csipet sót. Készítsünk tésztát. Közben egy serpenyőben megpirítottuk a gombát, az elválasztás után kakukkfüvet adunk hozzá. A burgonyatésztából hosszú "kígyót" gördítünk a kezünkkel, és hozzávetőlegesen egyenlő darabokra vágjuk, mindegyiket villával nyomkodjuk gombóc készítéséhez. A gombócokat forraljuk fel kevés sós vízben, és akkor készek lesznek, amikor lebegnek. A kész gnocchit keverjük össze ricottával és gombával, díszíthetünk egy gally kakukkfűvel.
Oldja fel az exkluzív tartalmat
Írja be e-mail címét, hogy felfedje az egész cikket és megkapja:
- Fedezze fel az exkluzív tartalomban rejtett összes cikket
- Minden tápérték és részletek az egyes receptekhez
- Ingyenes menük ingyenes vagy az egyik e-könyvünk
- Rendszeres információk a weboldalunk híreiről és partnereink eseményeiről