Leírás
A brokkoli evésen kívül csak van némi tartalékom a sajtmártásban.;)
Összegzés
Hozzávalók
| 250 | gramm | tészta (az enyém tojás nélküli kukorica volt) |
| 1 | egy darab | brokkoli |
| 2 | leveskanál | Vajok |
| 2 | szegfűszeg | fokhagyma |
| 1 | evőkanál | liszt (klasszikus gluténmentes) |
| 250 | milliliter | főző krém |
| egy kis | tej, adott esetben | |
| 200 | gramm | sajt, legalább kétféle |
Utasítás
Tésztát sós vízben főzünk, én brokkolit is főztem velük. Ha szükséges, a brokkolit korábban, kb. 7 perc múlva szedjük. vagy csak gőz fölött forraljuk.
Megolvasztjuk a vajat, egy idő után hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, röviden lisztezzük és beleöntjük a tejszínt. Addig keverjük, amíg sima mártásunk nem lesz. Hagyjuk forrni, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a sajtot és keverjük addig, amíg megolvad. Ízlés szerint adhatunk hozzá sót, fűszereket, gyógynövényeket is.
Keverje össze a tésztát, a mártást és a brokkolit, és kész.