Kedvenc receptem a tésztára, fantasztikus mártással és nyers kéreggel a felszínén. Ha nem szereti a kéksajtot, nyugodtan cserélje ki egy másik sajtra - ám kéksajttal tökéletesek!
Szükségünk van:
150-200 g kemény sajt
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
1 csésze tejföl
3 gerezd fokhagyma
Megközelítés:
Főzzük a tésztát forrásban lévő sós vízben 5 percig.
Öntsön tejet egy külön edénybe, adjon hozzá kéksajtot, parmezánt, zúzott fokhagymát és 100 g reszelt sajtot. Hagyjuk főni, amíg a sajt meg nem olvad, majd fűszerekkel és sóval ízesíthetjük.
Adjunk hozzá tésztát a sajtmártáshoz. Tejfölt és tojást is keverünk.
Megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és egy fűtött sütőbe tesszük. Hagyja aranysárgára sütni 190-200 fokos hőmérsékleten.