Hozok egy receptet gluténmentes Linz süteményekhez. Ha azonban nem szenved lisztérzékenységben vagy gluténallergiában, nyugodtan cserélje ki a gluténmentes lisztet, pl. tönköly. Mivel azonban a lisztek különböző sűrűségűek, próbáljon valamivel kevesebbet adni (mondjuk 50 g-ot), és a tészta elkészítésekor fokozatosan adja hozzá a tésztát a kívánt állagúra. Önön múlik, hogy kipróbálja-e a Linz sütemények ilyen formáját, vagy alkalmazkodik-e hozzá. Figyelj a testedre, és ha valami nem tesz jót neked, hagyd ki a diétádból.
Felkészülési idő: 50 perc + 60 perc hűtési út
Amire szükségünk lesz 40 konglomerátumhoz?
- 180 g gluténmentes liszt (keverék süteményekhez vagy rizshez)
- 60 g tápióka-keményítő
- 40 g mandulaliszt (vagy őrölt dió)
- 1/2 teáskanál foszfátmentes sütőpor
- 120 g minőségi vaj
- 2 tojás
- 2 evőkanál nádcukor - körülbelül 20 g
- 1 kenhető fehér
- apróra vágott dió díszítésre (pl. dió, kb. 50 g)
- ragasztó lekvár (pl. eper, kb. 120 g)
Hogyan folytatjuk?
1. Keverje össze az összes hozzávalót és készítse el a tésztát.
2. Tekerje a tésztát fóliába, és tegye a hűtőbe kb. 60 percre.
3. Ezután húzza ki, óvatosan gördítse ki és vágja ki a süteményeket. Nem kínozzuk túlságosan a deszkát, hogy a sütemények ne törjenek össze.
4. A sütemények felét 180 ˚C-on sütjük kb. 6 percig.
5. A másik felét megszórjuk felvert tojásfehérjével, és megszórjuk apróra vágott dióval, ill mandulát és süssük úgy, mint az első felét.
6. Lehűlés után óvatosan kenje meg a tiszta feleket lekvárral, és helyezzen rá egy dióval meghintett süteményt.
Típus: Lekvár helyett használhatunk egészséges mogyorókrémet is (pl. Fitnutka).
1 darab tápértéke (rizsliszttel számolva):
Szép karácsonyt és pihentető napokat kívánok teához, és talán még ezekhez a süteményekhez is!
Ha Fitnutka megkeresi és karácsonykor otthon szeretné elérni, ne habozzon, és jöjjön megrendelni. 30 € feletti megrendelések esetén ingyenes a szállítás, ráadásul minden decemberi megrendelésből 1 eurót küldünk Timurkának (így Ön is hozzájárulna egy jó ügyhez):
A kis karácsonyi süteményekhez kapcsolódó egyéb tippek mellett a következő recepteket is hozzáadjuk:
Finom karácsonyi müzli süti: tipp kis karácsonyi süteményekhez 2 éves gyermekek számára
Egészséges keksz "Bebe jó reggelt": tipp Szent Miklós és karácsonyi sütéshez
MEGA jó Linz sütemények minimum cukorral: karácsonyi sütemények 2 éves kortól is
2x karácsonyi bál: tipp egy gyors karácsonyi recepthez 2 éves gyermekek számára
- Minden gyümölcslé jó választás? Mitől jobb a házi narancslé, mint a megvásárolt? - 2021. február 17
- Hogyan válasszunk megfelelő mogyorókrémet? Mit kell nézni a címkén? - 2021. február 9
- Ismeri a C-vitamin összes természetes forrását? - 2021. február 4
A cikk felkerült a 12/12/2020-ra és a következő kategóriába került: Gluténmentes receptek Receptek gyerekeknek Receptek gyermekeknek 2 éves kortól Karácsony | Szerző: Jana Kondrcová