Bemutatok egy frissítő quinoa salátát céklával és sült saláta kitûnõvel, amelybe igazán beleszeret. Ez az egészséges, ízletes ebéd "gyorsétterem" egyszer-kétszer elkészül, és az egész családot eteti vele. Egy kiváló saláta tartalmaz egy halom vasat, folsavat vagy C-vitamint. Feta sajt helyett grillezett csirkemellel vagy vajhoz készített lazacdarabokkal is elkészítheti. Selymesen futok, és mi van veled?
Felkészülési idő: 30 perc
Mi kell 3 adaghoz?
- 200 g quinoy
- 200 g sült saláta kitûnõ
- 2 narancs
- 1 nagyobb főtt répa vagy 2 kisebb
- 100 g feta sajt
- 2 evőkanál olívaolaj
- tengeri/himalája só
- 1 teáskanál házi méz
- 1 teáskanál citromlé
Hogyan folytatjuk?
1. Forraljon kb. 500 ml forrásban lévő vizet quinoával, tegye egy edénybe és öntsön kb. 400 ml vizet.
2. Időnként megkeverjük, a végén sózzuk.
3. Hagyja kihűlni a kész quino-t, közben készítse elő a többi hozzávalót.
4. Öblítse le a rukkolát, akkor vághatjuk.
5. Távolítsa el a héjat a narancsokról, és vágja le őket.
6. A főtt és kihűlt céklát vágjuk nagyobb darabokra.
7. Keverjen össze mindent, szórja meg feta sajttal, öntsön mézet és csepp olívaolajat. Adhatunk hozzá egy kis citromlevet is.
Tápértékek 1 adagra:
Jó ízlést kívánok!
Fantasztikus recepteket talál Betka írótól a Fit from the Kitchen Special 2 könyvben:
Próbálja ki ezeket a salátákat is:
A tojásos saláta egészségesebb változata majonéz helyett avokádókrémmel
Sült saláta kitûnõ sonka sonkával és sült édesburgonyával
- Finom tönköly palacsinta forró almával és narancssal - 2020. december 14
- Gluténmentes almás-kakaós cupcakes mascarpone krémmel, csokoládéval és dióval - 2020. március 28
- Kiváló túrós-almás kenyér glutén és cukor nélkül - 2020. március 11
A cikk 2018.11.11-én került be a kategóriába: Gluténmentes edzésreceptek Receptek gyerekeknek Receptek 1,5 éves gyermekeknek Gyors ebédek vagy vacsorák 30 percig Saláták Vegetáriánus | Szerző: Alžbeta Jánošíková