A Pizza Mizza koncepció társtulajdonosa, franchise-tanácsadó és a Franchising servis projekt szakmai garanciája a Podnikajte.sk webhelyen. Ha kérdése van a franchise-zással kapcsolatban, kérjük, lépjen velem kapcsolatba az [email protected] k címen
A franchise-licenc megvásárlása és az üzleti partnerség a szolgáltatóval fontos döntés, amely általában több évre szól. Ezért fontos, hogy elegendő időt hagyjon magának a különböző ajánlatok értékelésére és összehasonlítására.
Korábbi cikkekben utasításokat adtunk arról, hogyan kell eligazodni a franchise piacon, és hogyan kell kiválasztani azokat, amelyek megfelelnek a pályázó saját ötleteinek és lehetőségeinek.
Ha az Ön számára legmegfelelőbb franchise-koncepciót választotta, javasoljuk, hogy teszteljen négy fontos kritériumot, mielőtt megbeszélést folytatna az engedélyezővel, függetlenül attól, hogy a szóban forgó franchise-nak megvan-e az előfeltétele a piaci sikerhez, amint azt a szerkesztő elmondta: Michael Timpe, a "Die gaschäftsidee" című német szakfolyóirat főnöke (forrás: www.geschaeftsidee.de):
1. Hosszú távú kereslet mutatkozik a franchise által kínált termék iránt a piacon?
Vigyázzon a rövid távú és a divatirányzatokkal. Gyakran előfordul, hogy a gyorsan felmerülő és gyorsan eltűnő projektek. Kérdezze meg barátaitól és ismerőseitől, mit gondolnak az Ön által kínálni kívánt termékről vagy szolgáltatásról, különös tekintettel arra, hogy megveszik-e, vagy a franchise által kínált szolgáltatást rendszeresen (többször) használják-e.
2. A franchise koncepció versenyelőnyt kínál?
Egyetlen termék (ajánlat) sem páratlan. A versenykörnyezet, különösen a gasztronómiában, nagyon telített, és számos versenyző művelettel kell számolnia.
Például egy "hamburger" gyorsétterem esetében nemcsak a hamburgerek által kínált lehetőségekkel, hanem gyakorlatilag az összes gasztronómiai létesítménnyel is indulhat a versenyen. És nem is említjük a McDonald's-t. Franchise-jának a piacon való sikeres működése szempontjából döntő jelentőségű lesz, hogy projektje (termék, szolgáltatás, üzemeltetés) jelentősen különbözik a szegmens többi szereplőjétől, különösen az adott művelet és versenytársai működési területén.
Megjegyzés: Valamivel ezelőtt a Pizza Mizza Express franchise-létesítmény megnyitására készültünk egy bevásárlóközpontban. A bérlet feltételeinek tárgyalása során megtudtuk, hogy a McDonald's is ennek a központnak a földszintjén fog működni.
Egy franchise iránt érdeklődő személy természetesen azt kérdezte tőlünk, hogy ez a tény nem befolyásolja-e a Pizza Mizza Expressz látogatottságát és így a forgalmát, amelynek állítólag a központ emeleti éttermében kellett lennie. A közvetlen kérdésre a következő közvetlen választ adtuk: A Pizza Mizza Express menü jelentősen különbözik a McDonald's étlapjától, így az az ügyfél, akinek ízlése van a pizzához, nem megy bele a "lágyítóba" (és fordítva). Ha azonban az öblítő nem lenne a szóban forgó bevásárlóközpontban, akkor az ügyfelek, akik ellátogatnak hozzájuk, esetleg hozzánk fordulnának.
3. A franchise koncepció sikeres know-how (elve) hordozható?
Egy sikeres (kísérleti) művelet nem feltétlenül jelent garantált útmutatót a sikeres franchise-lánc létrehozásához. Sok különálló eredeti elsődleges művelet csak a tulajdonos (vagy például a séf) személyiségének és képességeinek, vagy egy érdekes helyszínnek (genius loci) köszönhető. Az ilyen adatokat azonban nem mindig lehet "másolni" más embereknek, és más környezetbe továbbítani. (Ezért például a jól ismert és népszerű pozsonyi FOU ZOO étterem felhagyott a FOU ZOO éttermek franchise-koncepciójának és franchise-hálózatának létrehozásával, amely főleg külföldön bővítené).
4. Milyen állapotban (fejlődés) van az adott üzleti szegmens?
Részletes információkat és referenciákat kaphat arról az iparágról és szegmensről, amelyben franchise-vevőként kíván üzleti tevékenységet folytatni. Vegye fel a kapcsolatot az érintett szakmai szövetségekkel, egyesületekkel vagy kereskedelmi kamarákkal, és tanulmányozza az ipar szakmai folyóiratait. Így gyorsan áttekintést kaphat az adott piaci szegmens (város) aktuális piaci helyzetéről és az előrejelzésekről egy adott üzleti szegmensben.
Csak a fenti tények ellenőrzése után, Ha az Ön által választott franchise-koncepciónak előfeltételei vannak a piacon a siker érdekében, elkezdheti a tárgyalásokat a franchise-licenc szolgáltatójával.
A jó hírű márkáknak kifinomult eljárásai vannak az engedélyüket kérelmezők kezelésére. Eleinte általában csak általános információkat közölnek, amelyek elérhetőek a médiában (az interneten). Ha a pályázó megadja nekik a kért információkat magukról, és saját kritériumaik alapján értékeli, hogy ez komoly és komoly érdek, akkor konkrét tárgyalást folytatnak a feltételekről.
Ez a szakasz általában a nem nyilvánosságra hozatali megállapodás aláírásával, a személyes adatok és a nyújtott bizalmas információk védelmével kezdődik. A franchise-engedélyező általában megköveteli egy részletes kérdőív kitöltését, amelyben a pályázót "illusztrálják" a szakmai, szakmai gyakorlat, pénzügyi és személyes háttér területén.
Annak érdekében, hogy a tárgyalások során az információk megszerzése és cseréje ne legyen egyoldalú, szükséges, hogy a franchise-licencben érdekelt személy alaposan felkészüljön a szolgáltatóval folytatott tárgyalásokra is. A legegyszerűbb és legmegbízhatóbb megoldás az együttműködés egy tapasztalt franchise-tanácsadóval, aki részt vehet a szolgáltatóval folytatott tárgyalásokon, vagy folyamatos tanácsokat és konzultációkat adhat az egyes kérdésekről.
Vannak azonban olyan feldolgozott kérdéssorok is, amelyek "elrendezik" a franchise-licencet kérelmező meghallgatását a szolgáltatóval, hogy a franchise és a licencszerződés aláírása előtt minden lényeges adatot megszerezzen a koncepcióról.
Ha érdekli, szívesen adunk részletesebb információkat vagy tanácsokat.