Nem mindenki tud, van ideje, akar és nem tud főzni. Ezek az emberek általában éttermekben étkeznek, vagy gyorséttermet vásárolnak. Ha te is közéjük tartozol, azt szeretnéd, ha jól táplálkoznál, de nem híznál, akkor enyhe hátrányban vagy. Nagyon sok buktató vár rád kint. Ha igazi ételt szeretne enni, akkor tudnia kell, hogyan kell ezt megtenni.
Nagyobb adagok = nagyobb veszély
A gyorséttermekben felszolgált adagok az 1970-es évek óta jelentősen megnőttek. A hamburgerek, a sült krumpli és a limonádék kalórikusan növekedtek. A gyakran látogatók gyorséttermet fogyasztanak naponta átlagosan több kalória, mint azok, akik ritkán vagy egyáltalán nem járnak ide.
Nézd csak a gyerekeket. Azok, akik hetente kétszer étkeznek itt, 60 százalékkal növelik az elhízás kockázatát, azok, akik hetente háromszor járnak ide, akár 300 százalékkal.
Nagy különbség van az ügyfelek által a gyorsétteremben várt kalóriák és a ténylegesen elfogyasztott mennyiség között. Ezenkívül, ha a menüpontok azt jelzik, hogy az egyik összetevő előnyös az egészségre, az ügyfelek jelentősen túlértékelik egészségüket. Legtöbbjük nem tudja pontosan felmérni ezen ételek valódi kalóriaértékét.
Amikor elveszíti az irányítást
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóiratának egyik tanulmánya kimutatta, hogy a klasszikus éttermek ételei is tartalmaznak az ajánlott kalória több mint 50 százaléka egy felnőtt nő számára, és az ajánlott bevitel több mint 40 százaléka egy felnőtt férfinak. Az éttermek az ellenőrzés teljes elvesztését jelentik. Ön nem tudja ellenőrizni, hogy pontosan mi kerül az étkezésbe, az adagok nagysága, az étel meddig érkezési ideje és az, hogy van-e kész kenyér az asztalon.
Ezen felül meg kell oldania a térfogat versus íz kontra ár dilemmát. Ez azonban nem jelenti azt, hogy elvileg kerülnie kellene az éttermeket. Valódi ételeket is fogyaszthat kint és bentfelesleges megbánás nélkül élvezni. De mindenre fel kell készülni.
7 tipp a szabadban való étkezéshez
1. Kerülje a gyorsételeket: Röviden, ez az ellentéte a valódi ételnek. Evőeszközök helyett általában a kezét használja, ami iparilag több szénhidrátot jelent. Ezenkívül egyenesen eszi, és nem így gondolkodik az ételről. A csomagolt termékek sem jobbak. Még azok is, akik organikusnak és organikusnak vallják magukat, gyakran ugyanannyi cukrot tartalmaznak, mint kereskedelmi és hústársaik. Ha már ebédet vagy vacsorát vásárol egy büfében, győződjön meg arról, hogy zöldség van körülötted. Neki is kellene valamilyen fehérjét tartalmaznak: bármi a szeletelt pulykahústól a természetes mogyoróvajig. VAL VELdőljön hátra és élvezze az ételt a szobájában.
2. Soha ne menj teljesen éhes étterembe: Mielőtt megérkezne, igyon meg egy pohár zöld teát, vagy kérjen almát egy pillanatra csillapították az éhséget. Az étteremben kérheti pohár vizet enni. Semlegesíti az ízlést és a jóllakottság érzetét kelti.
3. Nincs szüksége kenyérre az asztalon: Egyes éttermekben a pincér leveshez vagy étkezés előtt hozza. Jobb, ha megkéred, hogy vigye vissza a kenyeret. Ha az asztalon marad, aligha fogsz ellenállni neki, és felesleges kalóriákat kapsz.
4. Ügyeljen a helyes beállításra: Sült ételek helyett párolt, főtt, sült vagy grillezett ételeket rendeljen. Az éttermekben nem mindig szoktak új adag olajon húst sütni. Ha halat rendel, étkezés előtt távolítsa el róla a bőrt. Sok kalóriát spórol meg.
5. Kerülje a nehéz szószokat: A tejszínes szószok és az öntetek nagyon ízletesek, de többnyire zsírosak és konzervek az élelmiszer energiaértéke megduplázódik. Inkább paradicsomszószos ételeket válasszon. Ha salátát választ, mindenképpen olívaolajjal vagy természetes savanyú öntettel ízesítik.
6. Az adagok mérete a következőktől függ: Egy kísérleti étteremben az ügyfelek, akiknek nagyobb adagokat szolgáltak, 43 százalékkal többet ettek. Annak ellenére, hogy többet ettek, mint amennyit szerettek volna, mégis hasonló üzletnek tartják a hasonló "akciós menüt". Bár túl nagynak értékelik az adagot, főleg azért esznek többet, mert már fizettek érte. Ha túl sok ételt kap, élvezze lassan. Könnyebb megtudni, ha fáradt vagy. A többit csomagold be. A teli gyomrot elkerülheti azzal is, ha előételt rendel nagyobb adag zöldséggel vagy ízletes csirkehúslevessel. Segítenek az elfogyasztott adag méretének őrzésében.
7. Felejtsd el az édes italokat: Adj esélyt limonádénak, koktélnak, frappuccinamnak és különféle kevert italoknak. Kényeztesse magát egy pohár finom borral vagy könnyű sörrel. Fontos azonban, hogy végül egy pohár legyen.
Milyen egészséges ételeket kínálhat a házon kívül? Írjon tippeket más olvasóknak a cikk alá vita céljából.