Részvény
Ki gondolta volna, hogy még egy olyan tevékenységnek is megvan a maga szabálya, mint az őszi szüret saját kertben történő összegyűjtése.? Nos, ez nem egyetemi tudomány vagy élet-halál kérdése, de jó, ha inspirálódunk attól, ami sok éves tapasztalt kertésznek bizonyult, de nem? Tehát ha Ön is vár egy olyan alma- és körtegyűjteményre, amelyet a természet adott neked (és amelyek idén valóban meg vannak áldva!), Akkor ne hagyja ki a következő sorokat. Az alma és körte szedésének tippjei, amelyeket összegyűjtöttünk Önnek, nemcsak Önnek, hanem magának a gyümölcsnek is segítenek abban, hogy hosszú ideig friss maradjon, tele vitaminokkal és sértetlenül. És ezek ők!
Jó idő a gyűjtésre
Azt mondják, hogy az almát nem szabad túl hamar betakarítani. De hogyan lehet megbecsülni a legmegfelelőbb időpontot a gyűjtésre? Mivel az almát és a körtét, amelyre ma összpontosítunk, hosszabb tárolásra szánunk, fontos, hogy fejlett, sértetlen, színezett, de még nem teljesen beérett. Elvileg a következők érvényesek: rövidebb időintervallummal gyűjtjük az almákat, hogy a nap minél jobban és minél hosszabb ideig túlmelegedjen, éppen ellenkezőleg, nem halogatunk túl sokat a körtével, és nem hagyjuk el sokáig a fán.
Ha rohan a betakarításkor, különösen az alma, de a körte is, akkor feleslegesen nélkülözné azokat a vitaminokat és tápanyagokat, amelyeket ez a gyümölcs megszerez a fán való „tartózkodásod során”, különösen az érés utolsó szakaszában. A fagyok sem ártanak az almának. Mindez azonban attól függ, hogy korai vagy késői fajtákat termeszt-e. Ha még mindig nem tudja megmondani, hogy ideje-e almát és körtét szedni, tépjen le minden fajtából egy tengerimalacot, vágja ketté a gyümölcsöt és nézze meg a magokat. Ha elég sötétek, a gyümölcs készen áll arra, hogy a fától a kosárig haladjon. Alternatív megoldásként próbálja letépni a gyümölcs szárát az ágról - ha könnyen megy, készen áll a betakarításra, ha nehéz, hagyja érni.
Másrészt, ha késlelteti a betakarítást, előfordulhat, hogy a későn betakarított gyümölcs gyorsan romlani kezd, és a lédús ízt liszt váltja fel. Például, ha olyan almafajtákat termeszt, mint a Golden Delicious, a Jonagold, a Braeburn, a Fuji, a Melrose, az Idared vagy a Jonathan, akkor a betakarítás legjobb ideje október második fele. Az olyan almafajtáknak, mint az Ontario és a Topaz, egy kicsit tovább kell érniük. Ami a körtét illeti, először olyan fajtákat gyűjtenek, mint a Lucas, végül például a Jan fajtát.
Hogyan gyűjtsünk rendesen?
Gyűjtse össze az almát szárral! Soha ne tároljon sérült, préselt vagy korhadt gyümölcsöt tárolás céljából. Magát a szüretet is könnyen becsomagolhatja, ezért ne könnyítse meg munkáját azzal, hogy az almát és a körtét közvetlenül a fáról dobja a kosárba - biztosan nem fog pontokat szerezni, mint a kosárlabdában, éppen ellenkezőleg, feleslegesen elpusztítja a gyümölcsöt.
Érdekelni fogja
Házi gyógyszerek a narancsbőr ellen: Kémia nélkül kényeztesse magát szépséggel!
-
71 9
- 2018.09.26
Meg kell kóstolni ezt a gyümölcsöt fiatalító hatással! Tudja meg, miért!
-
61 4
- 2018.09.23
Mit és milyen időjárás esetén gyűjtsön?
Gyűjtse össze az almát és a körtét fonott kosarakba vagy dobozokba. Azonban meg kell bocsátania az alma- és körtebrigádnak forró és napos időben, vagy általában, ha a gyümölcsök túlmelegednek. Ne szedjen almát és körtét esős napon sem. A túlmelegedett és a nedves gyümölcs is szükségtelenül romlik.
Hogyan kell őket megfelelően tárolni?
Tárolja a gyümölcsöket sötét és hűvös helyiségekben - ideális egy garázs, tetőtér vagy pince, amely 3 ° C-ig tartja a hőmérsékletet. Ezekben a helyiségekben azonban nem fagyhat le. Tárolja műanyag, fa vagy fonott dobozokban, ideális esetben egy rétegben. Az alma és a körte tárolásakor rendszeresen "sétáljon" közöttük, és ha sérült vagy korhadt darabot észlel, dobja el, nehogy elpusztítsa a termés többi részét. Ideális esetben az almát külön tárolják, a körtét külön (igen, tényleg ne keverjék össze az almát a körtével!). Általában a gyümölcsöt külön kell tárolni a zöldségektől és a körtétől, még az almától is külön. A jól tárolt gyümölcsnek körülbelül fél évig kell tartania.