Hisztamin intoleranciával rendelkező étrendre alkalmas.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A burgonyát egy tálba reszeltem, és a felszabadított levet egy szitán át préseltem. Hagytam állni és hagytam a keményítőt leülepedni. Kiöntöttem a megmaradt vizet a leülepedett keményítőre, és visszatettem a keményítőt a burgonyába.
Hagymát, fokhagymát, 1 sárgarépát reszeltem, adtam hozzá egy kevés burgonyakeményítőt, sózva és növényi olajban megsütve. Kis mennyiségben adtam hozzá az olajat, hogy a palacsinta ne igyon túl sokat. Innen inspirálom az említett keményítőtippet: http://varecha.pravda.sk/recepty/panenske-zemiakove-placky/2107-recept.html
A palacsinta tojás nélkül is ropogós és ízletes, ami a fűszereket illeti, én nem tudok, ezért adjon hozzá majoránnát és mindent, amit csak megkóstol. A gyerekek különleges ízűek voltak, a lánya még azt is megjegyezte, hogy jobban ízlik, mint a "normális":-). Jó étvágyat!