ELJÁRÁS: Keverje össze a tojást, a cukrot, az olajat és a sütőtök pürét. Ezután összekeverjük a maradék laza hozzávalókat. Öntsük a tésztát egy vajjal törölt és liszt alakú formába. 180 fokon kb 45-50 percig sütjük. Öntsük rá a hűtött habot, amelyet úgy készítünk, hogy túrót keverünk juharsziruppal. Röviden főzzük őket, ill. bemelegítünk. Öntsük a cukormázra, végül szórjuk meg az egész tortát sült dióval. Tök püré - hámozzuk meg a tököt és vágjuk kockákra. Öntsük egy edénybe, ahol vizet öntsünk a sütőtökre, és óvatosan főzzük.
AJÁNLÁS: Ha nem kell túl édes süteményt fogyasztania, próbálja ki az alternatívát juharszirup nélkül. Ez egy egészségesebb édesítőszer, de mégis erősen koncentrált cukor. De ha nincs problémája a felesleges kilókkal, nyugodtan fogyaszthatja pekándióval és túróval, nagyon jó íze van.
- 1/2 csésze cukor kókuszvirágból,
- 1 teáskanál mézeskalács,
- 100 ml kókuszolaj,
- 1/2 CL só,
- 3 tojás,
- 400 g tökpüré,
- 180 g kókuszliszt,
- 2 teáskanál sütőpor,
- 1 CL fahéj
- 250 g csésze túró,
- 50 ml csésze juharszirup,
- 100 g sült dió/pekándió