Fotó: Getty Images Hungary
A hálaadás ideje alatt a klasszikus desszert egy tökös pite Észak-Amerikában. Az egyik változata egy tökös sajttorta. A keksz és a vaj klasszikus alapját tök egészíti ki. Felkockázzuk, kevés vízben puhára főzzük, kevés tejszínnel összekeverjük és hagyjuk kihűlni. A kevert mascarpone-hoz tojással és esetleg joghurttal adják, és nem hiányozhat fűszerek: fahéj, szárított gyömbér, szerecsendió és vanília kivonat. Ezt a tölteléket ráöntjük a tésztára, és hagyjuk sütni. Ez a legjobb bizonyítéka annak a sokszínűségnek, amelyet a hokkaido tök kínál a konyhában.
Gazdag történelmének, építészeti örökségének, természeti szépségének és szinte mindig napos időjárásának köszönhetően Málta az egyik legnépszerűbb úti cél a Földközi-tengeren. Ez a mini-állam annyi látnivalót és kirándulási lehetőséget kínál a turisták számára, amely sok nagy ország számára is bőven elég lenne.
Európában Málta az egyetlen törpe állam, amelyet nem vesz körül egy másik ország, vagy amely két nagy szomszédos ország között helyezkedik el. Más miniállamokkal ellentétben az összes intézményi rendszert működteti, amely a nagyobb államokban közös, és 2004 óta az Európai Unió teljes jogú tagja. A máltai nyelv szorosan kapcsolódik az észak-afrikai arab dialektusokhoz, de szókincsét erősen befolyásolta az olasz és a brit gyarmatosítás eredményeként az angol. A máltai nyelv az egyetlen szemita nyelv, amelyet latin ábécében írtak.
A mindössze 316 négyzetkilométeres Máltai Köztársaság három lakott szigetről - Málta, Gozo és Comino - és több lakatlan tengeri szikláról áll. Bár Máltának homokos és kavicsos strandjai vannak, nem klasszikus tengerparti üdülőhely. Ideális választás azok számára, akik aktív pihenésre vágynak.
Valletta - tele történelemmel
A főváros Valletta a Szent János lovagok egyik nagymestere, Jean Parisot de La Valette nevéhez fűződik, aki a törökök és az arabok elleni harc kiemelkedő alakja volt. A Máltát híressé tevő Lovagrend eredetileg Jeruzsálemben működött, de a lovagok az iszlám hódítók előtt előbb Rodoszba, majd Máltába menekültek, ahol grandiózus erődöket és lenyűgöző templomokat építettek. Valletta a világ egyik legkisebb nagyvárosa, mindössze 7000 lakosával, de ott sokkal többet láthat! A bájos utcákon és tereken haladva a történelmi emlékek váltakoznak. Valletta belseje 1980 óta az UNESCO Világörökség része, és egyedülálló tereptárgyakkal büszkélkedhet: A nagymesterek palotája a mai máltai parlament székhelye, a monumentális Szent székesegyház. János a barokk művészet ékszere, a gazdagon díszített szentélyben két eredeti Caravaggio-mű is található.
A virágokkal teli Barakka-kertből lélegzetelállító kilátás nyílik a kikötőre és az öböl túloldalára az ún. Három város. A kert látványosságai közé tartozik a brit gyarmati időkből megmaradt ágyúk, amelyekből minden nap délben lőnek, hogy a pontos időt közöljék a kikötőben kikötött hajók kapitányaival.
Mdina - csendes város
A sziget központjában található Mdina a sziget egykori fővárosa és egyházi központja. Ma a máltai érsek székhelye. Keskeny utcáival, csodálatos gótikus és barokk palotáival és a gyönyörű Szent Székesegyházzal Paul egy hatalmas szabadtéri múzeum. Jelenleg csak körülbelül 300 lakosa van. Mivel a forgalom csak gyalogosan lehetséges, "csendes városnak" is nevezik.
Óriások földje
Fotó: Getty Images Hungary
A máltai szigetcsoport kisebb szigetei - Gozo és Comino - komppal vagy hajóval érhetők el. Gozo lényegesen zöldebb és tágasabb, mint a fő sziget. Legfontosabb műemlékei a Citadella és a Ggantija, egy 5600 éves megalitikus templom, amelyet a kerék feltalálása előtt építettek. Egyes köveinek súlya meghaladja az 50 tonnát, ezért a legenda szerint óriások építették. Comina nagy része, mindössze 3,5 négyzetkilométer területtel, madárvédelmi hely, de a szigetvilág egyik legismertebb természeti látványossága is található: a türkizkék vizű Kék lagúna.