Egészségügyi és orvosi videó: A Tökéletes Főnök más néven Burnt (áttekintés) (2021. február)
Szeretném azt gondolni, hogy sok olyan vezetői készséget adtam, amelyet több, az MS-vel való együttélés során használt konyhai létesítmény működtetésével szereztem. A "szakács" készségemet azonban gyakran kérdezik. Milyen tippeket próbálok felajánlani.
Korábban néhány egészséges és egyszerű receptet tettünk közzé a blogon. Könnyűtől kezdve, és jól éreztük magunkat azzal, hogy megosztottunk néhány megjegyzést a főzésről az elmúlt években.
Titkos fegyvereim a konyhából
De itt az ideje megosztani az általam használt tea teát, hogy együtt élhessek az MS-vel.
Mint sokan közületek, a koordinációm sem az, ami egykor volt. Gyakran találkozom a. Csatlakoztassa alkalmanként, és néha gondom van arra, hogy elégedetlenség nélkül kapjak ételt a tányértól a villáig a számig.
Lépjen be a szakács sorompójába.
Az első napok óta használom a szakácsot a konyhákban. Régen az volt, hogy megfeleztem volna őket, hogy létrehozzak egy övkötényt, hogy kitegyem a mellkasomat. Csak ha kissé kényelmetlen dolgot csinálok, például halat reszelek, vagy egy nagy edényt keverek valamiből, akkor megfordítom a vállpántos részt. De ez korábban volt.
Most azt tapasztaltam, hogy annyi kosarat, mellényt, pulóvert és nyakkendőt veszítettem el, amely leesne, lecsöpögne, és különben különbözne az ételekben, amelyek segíthetnének. Nos, ennek a volt szakácsnak ez az a kötény.
Ó, elfelejtettem bevenni?
Barátoknak főzve kötényt viselek, és "elfelejtem" kiszedni, mielőtt az asztalhoz jönnének. Amikor ételt kértek tőlem, mindig hozok valamit (még akkor is, ha csak egy vekni kenyérről van szó), amihez egy kis konyhai munka kell, így előhozhatom a kötényemet, és újra az asztalon hagyhatom.
Kíváncsi vagyok, van-e mód arra, hogy a homárt betiltsam minden alkalommal, amikor elmegyek enni, hogy kihasználjam az ötletet az éttermekben.
Csak ne hívd
Vasárnap este tapasokat ettem Carynnel, a feleségemmel (remek módja annak, hogy megszabaduljunk a többi ettől és attól, egyébként), amikor valami szaftos, csípős olajos szaga nem történt meg, tedd meg a tervezettel és öntsön le mindent a kötényem előtt. Nevettünk, összetörtünk és folytattuk, de egyértelmű volt számomra, hogy az esti viseletemnek ez a kis kiegészítője mennyire hatékonyan mentette meg sok szekrényemet.
Úgy gondoltam, itt az ideje, hogy megosszam a sclerosis multiplexben élő kedvenc séfemet: vegyen előke ...
de köténynek álcázhatja.
Egészségének legjobbat akarja Önnek és családjának.
A Chef Interrupted című könyvem elérhető az Amazon-on. Kövessen a Life-on az MS Facebook és Twitter segítségével, és iratkozzon fel .