Kapcsolódó áruk
A vanília legjobb minőségű változata, amelynek aromáját például sütéshez, turmixok, koktélok, desszertek és joghurtok elkészítéséhez használhatja, nagyszerű ízléssel.
Részletes leírás
Őrölt fokhagymát használhat bárhol, ahol friss fokhagyma van. A hőkezelés során azonban nem kell aggódnia égése miatt és a tipikus "fokhagymás lehelet" elfogyasztása után. A szárított fokhagyma megtartja a tápanyagok jelentős részét, így nemcsak ízletes, hanem egészséges fűszer is.
Szárított fokhagymát érdemes enni?
A szárított fokhagymapor "élő" fokhagymából készül . Még az úgynevezett granulált fokhagyma is csak durvább őrölt hagymára szolgál. Tehát nem mesterséges íz . A szárítási folyamat során természetesen a tápanyagok egy része távozik belőle, főleg a C-vitamin, amely hatalmas mennyiségben található meg a friss szegfűszegben.
A fokhagymapor azonban főleg ásványi anyagokat tartalmaz . A fokhagyma gazdag forrás mangán, kalcium, réz, foszfor, kálium, kén és vas . Kis mennyiségű rost is van benne. Oda-vissza, szinte nem tartalmaz szénhidrátot (kb. 1 g szénhidrát/3 g fokhagyma) a zsírok és van is nagyon kevés kalória (kb. 4 cal/3 g fokhagyma).
A fokhagyma egészségi hatása:
- Természetes antibiotikum
- Vérnyomásszabályozás
- Az immunitás erősítése
- Antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatások
- Koleszterin redukció
- Védelem valami ellen szív-és érrendszeri betegségek
- Megelőzés megelőzés előtt Alzheimer kór a szenilis demencia
- Erős antioxidáns
Ne vigyük túlzásba még a szárítottal sem
Csakúgy, mint a friss fokhagymával nem szabad túlzásba vinniük a szárítottval . Ha túlzott mennyiségben használják gyors nyomáscsökkenést vagy emésztési zavarokat okozhat . A szárított fokhagymát fogyasztó embereknek is óvatosnak kell lenniük, ha friss fokhagymával emésztési zavarokat okoznak.