Hogy őszinte legyek, maga a tél nem nagyon elbűvöl. Mindenhol hideg van, szomorú, szinte sötét. Szeretem azt mondani, hogy számomra négy évszak lehet a következő: tavasz, nyár, karácsony, szilveszter. Vagy tavasz, nyár, tavasz, nyár 🙂
De mivel tudom, hogy ez nem lehetséges, és hogy az anyatermészet pótolta valamit, igyekszem élvezni a hideg és száraz napokat. Hogyan? Szeretem a gyertyákat - még az illatosakat is. Például fahéjszaggal. És amikor fahéj illatot érzek, automatikusan átállok a karácsonyra, a mézes süteményekre vagy a régi Žofka legjobb almakompótjára.
A CINNAMON-t az ókori Egyiptomban használták. Kiváló bemelegedési képességekkel rendelkezik - ami segít csökkenteni a súlyt. A hőtermelés sok energiát és így kalóriát emészt fel 🙂 🙂 🙂. A nagy hír az, hogy a fahéj kiváló támogató szer a 2. cukorbetegség kezelésében. Ezenkívül hígítja a vért, jótékony hatással van az agyra és antibakteriális hatású.
Fahéjat adok reggel pelyhekhez, joghurthoz, vagy teát főzök, természetesen az almás pitékből nem hiányozhat.
A fahéj a fahéj szerves része. Az almabefőtt mellett nem hiányozhat a forralt borból vagy a karácsonyi puncsból. Azt hittem, itt vége a szerepüknek. De aztán rájöttem, hogy rendkívül gyógyítóak is. Magas fákon nőnek - legfeljebb 20 méter hosszúak, és valójában ennek a fának a szárítatlan, bontatlan virágrügyei. A kínai orvoslás olyan fűszernek tekinti őket, amely fokozza az energiaáramlást és felgyorsítja az anyagcserét. Jelenleg a fogfájás enyhítésére is használják.
Fahéjat használunk bárhol. Például narancsba ragaszthatjuk őket, és hagyhatjuk, hogy ilyen illatúak legyenek.
És… Hogyan viszonyulsz a vaníliás tekercsekhez? Érzi az illatát? A vanília valami ... Nem tudom ... ... nem is lehet leírni. Édes, illatos, ragacsos és minden jó anya. Ez az én elképzelésem a vaníliáról. Ezenkívül a vanília küzd a stressz, az álmatlanság és a feszültség ellen. (de nem 3 zacskó vaníliás cukor 🙂 🙂 🙂)
És itt még mindig van gyömbér. Így tökéletesen felmelegedhet. Teljesen érzem a melegséget a gyomromban. A mézes gyömbéres tea gyors társaság az influenza és a megfázás ellen, még a nyálka feloldódásában is segít. Természetesen a leghatékonyabb a friss gyökérből származik. A konyhában rizses ételekhez, kínai és indiai receptekhez használható.
A kardamom kevésbé hagyományos. Állítólag a harmadik legdrágább fűszer a sáfrány és a vanília után. Gyulladáscsökkentő és nyugtató hatása van. Ezenkívül tiaminot, riboflavint és niacint tartalmaz. Télen ízlik és ízesíti a teát és a forró csokoládét.
Nem tudok olyan szebb érzésről (természetesen a gasztronómián belül), mint ezeknek a téli fűszereknek az illata. És ož. Talán ha nem lenne tél, soha nem éreztem volna ilyen intenzíven őket:).