A jó elég, de nehéz parancsolni az éhes szemeknek. Ha túl sok étellel és kalóriával halad, nem kell kétségbe esnie - az öt trükk egyike segíthet.
A túl sok kalória fogyasztása nemcsak súlygyarapodáshoz, gyomorégéshez és kellemetlen puffadáshoz vezet. A kiadós étkezés után a szervezet megpróbálja megmenteni az emésztés során keletkező nem kívánt szabadgyökök által okozott károkat. Ezek támadják meg a test sejtjeit, és hozzájárulnak a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség vagy a rák kialakulásához. A túlevés mellékhatásai azonban csökkenthetők a szabad gyökök mennyiségét csökkentő ételek fogyasztásával. Bár még mindig jobb mértékkel enni - több kisebb adag naponta legalább ötször, egészséges fékezéssel spórolhatja meg az alkalmi túlevést - csak adja hozzá az étrendjéhez a következő ételek egyikét.
narancslé
A narancs gazdag flavonoidokban - antioxidáns hatásukról ismert anyagokban, amelyek ellensúlyozhatják a magas zsírtartalmú, magas kalóriatartalmú étkezés káros hatásait. Szakmai folyóiratban megjelent tanulmány Az American Journal of Clinical Nutrition megerősítette, hogy azoknak az embereknek, akik egy pohár friss narancslevet fogyasztottak egy magas zsírtartalmú, magas kalóriatartalmú reggelihez (51 gramm zsír, 900 kalória), alacsonyabb a káros szabad gyökök és más gyulladásos anyagok szintje, mint azoknál, akik ugyanazt a reggelit fogyasztották egy pohár tiszta vizet vagy limonádét hozzáadott cukorral.
Gyümölcs
A legnagyobb esélyünk van arra, hogy természetes antioxidánsok alkalmazásával fokozzuk a szabad gyökök elleni védelmet. Az E-vitamin, a C-vitamin, a béta-karotin vagy a szelén gazdag mennyiségben található meg, különösen a gyümölcsökben. Eper, málna, áfonya, szőlő, kivi vagy cseresznye fogyasztása egy kiadós étkezés után segít a szabad gyökök elleni küzdelemben és gátolja a gyulladásos folyamatokat.
Ecet
Adjon hozzá egy teáskanál ecetet az étkezéshez. Az ecet képes szabályozni a gyorsan megemelkedett vércukorszintet, amely nagy adag étel fogyasztását követi - különösen, ha szénhidrátban gazdag. A vércukorszint gyors emelkedése a vércukorszint hirtelen csökkenéséhez is vezet, ami újra elindítja az étvágyat, és kiadós adag után is újra éhesek vagyunk. Ezt a problémát, amely nemcsak a cukorbetegeket érinti, részben megfékezheti egy teáskanál almaecet. Az all inclusive háztartások a vércukorszint csökkentése mellett serkentik az emésztőenzimek aktivitását, hozzájárulnak az erek egészségéhez, a vörösvértestek képződéséhez és csökkentik a vérnyomást.
vörösbor
A vörösborban található antioxidánsok csökkentik a zsírban gazdag ételek negatív hatásait. Bort adhat közvetlenül az étkezéshez, vagy élvezhet egy pohár utána - de ez az elv érvényesül - mindezt mértékkel. Az ajánlott adag nem haladhatja meg a 2 dlc-t.
www.shutterstock.com
Bors
A fűszerek nemcsak az étel egyensúlyát és harmóniáját adják, hanem egészségünk számára is hasznosak. A szegfűszeg sok mangánt tartalmaz - a fehérjék, zsírok és szénhidrátok anyagcseréjéhez fontos tápanyagot. A kurkuma jelentős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású, a chili paprika növeli az anyagcsere sebességét és elősegíti a jó emésztést. A babérlevél viszont csökkenti a vércukorszintet, a kardamom serkenti a zsíranyagcserét, javítja a májat és elősegíti az epe áramlását.
A folyóiratban megjelent tanulmány A Journal of Nutrition bebizonyította, hogy azoknak az embereknek, akik két evőkanál fűszerrel (rozmaring, oregano, fahéj, kurkuma, fekete bors, pirospaprika és fokhagyma keverékével) ettek ételt, alacsonyabb volt a trigliceridek és az inzulin szintje a testükben, és magasabb antioxidánsok voltak a magas kalóriatartalmú zsíros ételek, akik ugyanazt az ételt fogyasztották fűszerek nélkül. A kutatók úgy vélik, hogy a fűszer lelassítja a zsír felszívódását, és hogy az antioxidánsok segítenek eltávolítani a szabad gyököket.