Amire szükségünk van (1-2 adag):
½ uborka, felezve és szeletelve
1 avokádó, kisebb darabokra vágva
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál citromlé + kevés pép
2 evőkanál petrezselyem apróra vágva (aki nem szereti a petrezselymet, nagyon jól helyettesíti friss mentával)
só
fekete bors
50 g feta sajt, zúzva
Készítmény:
Tegyük az uborkákat egy tányérra, adjuk hozzá az avokádót, öntsük rá az olívaolajat és a citromlevet (péppel is). Sózzuk és megszórjuk petrezselyemmel, sajttal, és frissen őrölt fekete borssal ízesítjük. Szolgálhatunk.