Receptek
Minta menü
Reggeli - 2 kemény tojás + egy tál uborkasaláta
Falatozás - 5 szilva vagy egy nagy alma, őszibarack, vagy egyéb idénygyümölcs, legfeljebb 200 g össztömegig
Ebéd - pirított teljes kiőrlésű kenyér + uborkasaláta
Olovrant - uborka turmix
Vacsora - választott gyümölcs (legfeljebb 300 g)
Hogyan készítsünk uborkasalátát?
Hozzávalók: 400 g uborka, 2 dl savanyú tej vagy joghurt vagy kefir, fiatal fokhagyma, hagyma.
Készítmény: Hámozzon meg egy uborkát és vágja nagyon apró szeletekre. Fűszerezzük sóval, keverjük össze és öntsük savanyú tejjel, joghurttal vagy kefirrel, majd ismét óvatosan keverjük össze. Hozzáadhatunk apróra vágott fokhagymát és újhagymát is.
Hogyan készítsünk egy uborka turmixot?
Szükségünk van: Fiatal uborka, egy marék spenót, egy alma. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés reszelt friss gyömbért.
Jól összekeverjük, csészékbe öntjük, és a tetejét megszórjuk dió- vagy manduladarabokkal. Azonnal iszunk, mert amikor a turmixok tovább tartanak, elveszítik a tápanyagokat. Ez az ital különösen K, C, E, B vitaminokban, valamint rostokban, magnéziumban, vasban, kalciumban és káliumban gazdag.