Új sláger érkezik - az egészséges táplálkozás a horoszkóp jele szerint: Ikrek vannak a helyszínen (21.5. - 20.6.)
Most jön egy új sláger - az egészséges táplálkozás a horoszkóp jelei szerint. Az Egyesült Államokban nemrég megjelent Sabra Ricci séf könyve, amely azt állítja, hogy a horoszkóp minden jele más testszervhez kapcsolódik. Az étrendet ehhez az összefüggéshez kell igazítani, ennek eredménye az egészségesebb életmód, de egyben karcsú vonal is.
Az Ikrek a színpadon van (21.5. - 20.6.)
Az Ikrek állítólag hajlamosak a gyorséttermek függőségére, nem az ízük, hanem a gyors elérhetőségük miatt. A tasakból és csomagolásból származó étel, például burgonya chips vagy csokoládé is csali. Nyúljon a sárgarépához vagy a borsóhoz, ez az Ön számára az „igazi dió". Más zöldséges zöldségekkel együtt segítenek csökkenteni a tüdőrák kockázatát, még dohányosoknál is. Korlátozza az édesített italokat, és amikor kávézik, inkább kevesebbet szeretne ételek, mint pl. cikória, zab, vaddisznó, édeskömény, lonc, kapor, levendula és valerian is megfelelő.
Az Ikreknek nem okoz problémát a túlsúly. Folyamatosan mozgásban vannak, nem szeretik a rutint és nem tartanak sokáig. Az alkalmas ételek könnyű és változatos ételek számukra. Itt van három igazán nagy borsó.
Sertéshús borsó zabkásával
Szükséged van:
- 450 g sertéskaraj
- durva só
- 2 gerezd fokhagyma
- olaj
- őrölt feketebors
- színes fűszerek
- 400 g fagyasztott zöldborsó
- zöldségleves
- 1 burgonya
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál vaj
- szárított majoránna
- hagyma
- saláta
Megközelítés:
Vékonyra vágva üsse le a sertés karaját. A durva szemű sót összetörjük színes borssal, majd hozzáadunk őrölt fekete borsot, olajat és jól összekeverjük. Megszórjuk a pácot az egyes húsdarabokkal, egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és az ízesített húst mindkét oldaláról erőteljesen megpirítjuk. Ezután helyezze át a húst egy tepsibe, fedje le a sütéssel, fedje le és süsse meg. A zöld lágyborsót lecsepegtetjük egy zöldséglevesbe, burgonyával és fokhagymagerezddel. Adjunk hozzá vajat, kevés húslevest, pároljuk, sózzuk, ízesítsük és szárított majorannával ízesítsük. Sült hússal tálaljuk, salátával és felszeletelt hagymával díszítjük.
PEACH HAGYMA
Szükséged van:
- 1-2 csésze sárga borsó
- vegeta
- 2 gerezd fokhagyma
- Víz
- sűrítő búzadara
- só
- őrölt feketebors
- 1 nagyobb hagyma,
- füstölt kolbász
Megközelítés:
Hagyja az előáztatott borsót friss vízben felforralni. A főtt lágy borsót szitán szitáljuk át, vagy szükség szerint keverjük össze és sűrítsük a zabkását búzadarával. Fűszerezzük sóval, őrölt borssal, vegetával és zúzott fokhagymával. Vágja kerekekre a megpucolt hagymát, amelyet egy serpenyőben kis mennyiségű olajjal megsütünk. Zabkását sült kolbásszal és hagymával tálalunk.
OLASZ borsóleves
Szükséged van:
- 50 g szárított paradicsom
- 1 pórus (fehér rész)
- 200 g zeller
- 200 g sárgarépa
- 150 g benőtt szalonna
- 2 gerezd fokhagyma
- 7 evőkanál olívaolaj
- 500 g száraz borsó
- 2 l baromfihúsleves
- 200 g meggyparadicsom
- só, őrölt fekete bors
- 2 teáskanál finomra reszelt narancshéj
- 2 szár bazsalikom
- 12 zsályalevél
- balzsamecet
Megközelítés:
- Előző nap elvesszük a borsót, alaposan átmossuk egy szitán, és hideg vízbe áztatjuk. Öntsön egy kevés forrásban lévő vizet a szárított paradicsomra, és hagyja állni 10 percig. Tisztítsa meg a póréhagymát, a zellert és a sárgarépát, majd öblítse le. A szalonnával együtt centiméteres darabokra vágva. Vágja a fokhagymát vékony szeletekre. Az áztatott szárított paradicsomot lecsepegtetjük, hagyjuk lecsöpögni és kockákra vágjuk. A levesedényben 3 evőkanál olajat hevítünk, hozzáadunk a szalonnát és 3 percig sütjük. Ezután adjon hozzá szeletelt zöldségeket és szeletelt szárított paradicsomot; közepes lángon sütjük 7 percig.
- Adjon hozzá lecsepegtetett, csepegtetett borsót, keverje össze és öntsön 1,8 liter húslevest. Forraljuk fel, majd pároljuk meg a lángot, és lefedve főzzük 45-50 percig, vagy amíg a borsó meg nem puhul. Hozzáadjuk a maradék húslevest. Vágja ketté a meggyparadicsomot és keverje bele a levesbe. Főzzük körülbelül 2 percig. Fűszerezzük a levest sóval, borssal, narancshéjjal és apróra vágott bazsalikomlevelekkel.
- Egy serpenyőben felmelegítjük a maradék olajat, hozzáadjuk a zsályaleveleket, és kb. 1 percig pirítjuk. Távolítsa el, és hagyja, hogy egy konyharuhára csöpögjön. Csepegtesse le a leves egyes részeit balzsamolajjal, és sült zsályalevelekkel tálalja.