Leírás
Egyszerű, de kedves és ízletes csemege.
Összegzés
Hozzávalók
| Kocsonya | ||
| 50 | gramm | granulált zselatin |
| 1 | liter | Víz |
| 1 | evőkanál | vegeta |
| 1 | egy darab | babérlevél |
| 10. | darabok | egész fekete bors |
| 5. | darabok | új Spice |
| 2 | leveskanál | ecet |
| hosszabb sonka (Prága vagy baba) | ||
| krumplisaláta | ||
| tojás, uborka, kapribogyó, petrezselyem díszítésre | ||
Utasítás
Kocsonya:
A zselatin kivételével mindent együtt főzök. Hagyjuk kb. 60 fokosra hűlni. majd hozzáadom a zselatint, hagyom, hogy feloldódjon, majd ha kicsit fel kell melegítenem, akkor nem forralhat.
Tekercs:
Készítek krumplisalátát, de kicsit sűrűbben.
Egy szelet sonkára salátát teszek és feltekerem. Egy magasabb tányérra vagy tepsibe teszem, egymás mellé.
Hűtött, nem egészen zselatint öntök egyenesen a sonkával.
Aztán rátettem a tojást, az uborkát, a tojásra a motorháztetőt és a petrezselymet.
Amikor a zselatin kissé megkeményedik, úgy öntöm, hogy minden el legyen takarva.
Megfagyok a hűtőben. Amikor merev, akkor vágok.