"Ne egyél semmit öt után! Ne egyél, lefogysz!" Jó tanács az aranyhoz, amelyet mindenki ismer. Tizedik, ebéd, olovrant és vacsora.
Minek vacsorázni
A vacsora természetes, kicsi korunk óta megszoktuk. A vacsora biztosítja a szervezet számára a szükséges tápanyagokat és energiát a nap utolsó szakaszában. Segít az éhség és a jóllakottság érzésének ellenőrzésében, és ez az egyetlen és legbiztonságosabb megelőzés a farkaséhség és az éjszakai evés ellen. Nagyon könnyen és gyorsan segít megszabadulni az esti tévé finomságainak, például sós diófélék, kekszek és egyéb finomságok fogyasztásának rossz szokásától. A vacsorának fontos társadalmi dimenziója is van. A szeretteivel való találkozás minőségi ételekkel, nyugodt légkörben pótolhatatlan.
Optimális adag
Ha azt szeretné, hogy a fogyása a terv szerint haladjon, a vacsorának kevésbé kiadósnak kell lennie, mint az ebédnek. A nap végén a test energiaigénye sokkal alacsonyabb, mint napközben. A vacsora tehát csak a napi energiaadag 20 százalékát adja. A diétás vacsora nagyobb figyelmet érdemel, mint bármely más napi étkezés. Összetétele és tápanyagtartalma különösen fontos. A nap utolsó étkezésének könnyen emészthetőnek kell lennie, és legalább három-négy órával lefekvés előtt vacsoráznunk kell.
A reggeli éhség egy jó ellenőrzés annak biztosítására, hogy jól vacsoráztunk. Ha reggel ébredés után érzed, és van étvágyad reggelire, az azt jelenti, hogy este csak ettél. Ellenben, ha nem kell enned, és érzed az első éhséget ebédig, ez annak a jele, hogy túl későn ettél, nagyobb volt az adag vagy bőséges volt az étel.
Hogyan válasszuk ki a megfelelőt
Ne fogyasszon sült, édes vagy zsíros ételeket vacsorára. Kukoricapehely, túlérett gyümölcs és gyümölcslé, sütemény és édesség, vagy sós pékáru, pizza, hamburger, sűrített leves, húsleves vagy kolbász nem megfelelő.
Éppen ellenkezőleg, könnyen emészthető hús- és hal-, zöldség- és tésztasaláta, zöldséges ételek, sütemény nélküli levesek és merevítők alkalmasak.
típus
Könnyű vacsorát készíthet gyorsan és egyszerűen, például gőzöléssel. A gőzfőzés a legkíméletesebb módja az ételek elkészítésének, nem igényel zsír felhasználást, és a táplálkozás szempontjából fontos anyagok nagyrészt megőrződnek az ételekben. További előny, hogy különböző ételeket főzhet együtt, és mindegyik megőrzi saját ízét.