Hozzávalók 1 adagra:
| Hagyma | 1 db |
| Marha vissza | 80 g |
| Só | 1 csipet |
| Bors | 1 csipet |
| A citrom héja friss | 1 g |
| Repceolaj | 5 ml |
| Gyökérzöldségek keveréke (sárgarépa, petrezselyem, zeller) | 250 g |
| babérlevél | 2 darab |
| Boróka | 5 g |
| Fűszerek új | 1 teáskanál |
| Főtt áfonya | 10 g |
Hámozzon meg egy hagymát, és apróra vágja. Vágjuk a húst metéltre, forró olajban minden oldalról pirítsuk, adjunk hozzá zöldséget. Ismét megsütjük, letakarjuk vízzel, hozzáadunk borsot (egy babérlevelet és két gömb borókát, új paprikát) és óvatosan pároljuk. Kiválasztjuk a fűszereket, és a levet áfonyával ízesítjük.
Oldja fel az exkluzív tartalmat
Írja be e-mail címét, hogy felfedje az egész cikket és megkapja:
- Fedezze fel az exkluzív tartalomban rejtett összes cikket
- Minden tápérték és részletek az egyes receptekhez
- Ingyenes menük ingyenes vagy az egyik e-könyvünk
- Rendszeres információk a weboldalunk híreiről és partnereink eseményeiről