Zdravoschudnut.sk
Az étrend befejezése után a normális súly sikeres fenntartásának kulcsa az étkezési szokások és az életmód megváltoztatása, amelyet a fogyás előtt vezetett. Táplálkozási rendszert kell létrehozni, amely egészséges, viszonylag kellemes, megfigyelhető és a leadott kilók tartósak.
Fontos korlátozni az állati zsírok étrendben való bevitelét, és fordítva, növelni a telítetlen zsírsavak bevitelét. Telítetlen zsírsavak főleg folyékony növényi olajokban és halakban vannak jelen. A teljes energiafogyasztást csak a zsírok körülbelül 30% -ának kell fedeznie. Az energiafogyasztás körülbelül 50% -át fedni kell a sötét kenyérben található összetett cukrokkal és poliszacharidokkal, a teljes kiőrlésű tésztában lévő kenyérrel és a teljes kiőrlésű rizzsel. Szükség van az egyszerű cukrok, például cukor, méz, cukrászda bevitelének csökkentésére is. Fontos a megfelelő rostbevitel - teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek. Csak sovány tejet és fölözött tejtermékeket, zsírszegény sajtokat, joghurtokat stb. Fogyasszon. A csirkehús és pulykahús bőr nélkül, borjúhús, nyúl, vad alkalmas húsokhoz. Hagyja ki az étrendből a kolbászt, a kolbászt, a belsőségeket és a pástétomokat. A halat fel kell venni a menübe, de nem sütni! Lehetséges azonban a szardínia olajban történő fogyasztása.
A gyümölcsöknek és zöldségeknek gazdagon kell szerepelniük az étlapon. Mindenféle jó ízű gyümölcs és zöldség alkalmas. Cukorbetegeknél az édes gyümölcsöt mértékkel kell fogyasztani. Az étrendben hidegen sajtolt olajokat kell használni, amelyeket hidegen használnak, a legalkalmasabb az olívaolaj. Az olívaolaj hőkezelésre is a legalkalmasabb, mert zsírsavakat tartalmaz, amelyek a hőállóságnak a legellenállóbbak.
Fogyáskor a sült ételeket teljesen ki kell zárni az étrendből. A tészta fontos része az étrendnek, tojásmentesnek kell lennie, esetleg sötét lisztből és minőségből! Sötét rizs és burgonya főzve, párolva, nem sütve alkalmas (ne fogyasszon sült krumplit).
A kemény alkohol és a sör jelentősen csökken vagy megszűnik. Az alkoholtartalmú italok közül a legesélyesebb a minőségi száraz fehér vagy vörösbor fogyasztása. A fekete kávé iható, de legfeljebb napi 3 csésze. A zöld- és gyümölcstea, a cukrozatlan ásványvizek és a gyógyteák korlátozás nélkül ihatók. Az édesített italokat kerülni kell. Gondoskodjon elegendő napi körülbelül 2 literes folyadékbevitelről.
Az étrendnek tartalmaznia kell diót, napraforgómagot, mogyorót. A földimogyoró nem megfelelő (aflatoxint tartalmaz, amely májrákot okoz).
A süteményeket csak kivételesen, tejszínhabbal, krémek nélkül, gyümölcsös süteményeknek kell előnyben részesíteni. Kerülni kell az édességeket, a tejcsokoládét (kis mennyiségben forró 80%). Ha édes íze van, friss vagy szárított gyümölcsökkel kell foglalkozni.
A levesek nem zsíros húslevesekhez, zöldségekhez, pörkölés nélküli, alacsony zsírtartalmú tejhez alkalmasak (az ilyen fokhagyma ideális).
Az ételkészítés módszerei - főzve, párolva, párolva, fóliában sütve. Célszerű vízzel elkészíteni vagy szárazon elkészíteni az ételt, és az elkészített ételekhez olajat adni. A sütés és a sütés nem megfelelő.
Az egészséges táplálkozás előnyei az étkezés változatosságában és módjában rejlenek. A fenti étrendi megközelítések hatékonysága az emésztőszervek megkönnyebbüléséből fakad, amelyet a fehérjében gazdag ételek és a cukorban gazdag ételek elválasztásával lehet elérni. A fehérjék emésztése más környezetet és más emésztőenzimeket igényel, mint a cukrok emésztése. Ha mindkét ételt egy étkezés során fogyasztjuk, akkor az emésztőszervek túlterhelődnek, és emésztési problémák, de depresszió, álmosság és hasonlók is jelentkezhetnek.