anyukák kérem jó recept a pizza tésztához. Próbálkozást keresek mindenhol, és még mindig semmi jó. Lassan feladom. köszönöm 🙂 🙂
szia.ha meg tudom osztani a tapasztalataimat. Minden lehetségeset kipróbáltam.és semmi olyan nem ízlett, mint a langoso tészta.4dl tej 1 kockaélesztő1 kávé lys.cukor, fél font sima liszt, 1 lys só, cukornyárs és kevés tej elkészíted az élesztőt, a többit együtt, hagyod erjedni, két nagy tányéron van, gyönyörűen kinyújtható. így a többit az ízlésed szerint könnyedén kinyújthatod.
A legjobb recept egy pizzatésztához, amelyet bolondbiztos videó bemutatóval ismerek, mindent a tetejére tettem, két tányérra került, és másnap jó. 😵
http://domacnost.sme.sk/c/4310008/minipizza-kto.
Ez valójában csak liszt, víz, élesztő, egy csipet só és oregano . 🙂 Nem kell élesztőt készíteni.
Szia, x utat kipróbáltunk. Akkor működött a legjobban, ha mindent a sütőbe teszek, és 1,5 órán át hagyom erjedni: 3/4 csésze víz, 2,5 csésze liszt, 2 pl olajbogyó. olaj, szinte az összes pl cukor, cj só, cj szárított élesztő. Egyébként néha mézet adok cukor helyett, ill. Megváltoztatom a kínzást - klasszikus, tönköly, teljes kiőrlésű, különféle. Megvan ez az összeg két közepes kerek pizzára, ez nekünk elég (MM egy és én gyerekekkel egyet). Egyébként a sütőben van egy pizzakályha, és a pizza ragyogó, gyönyörűen ropogós. És még egy dolog, a pizzát röviden 250 ° C-on kell elkészíteni. Először paradicsomalapon sütheti a tésztát, és egy pillanattal az összetevők kiválasztása előtt. 🙂
Egy pizzériában dolgoztam, és ott tettünk 1 kg sima lisztet, 1 dcl olajat, 3 teáskanál sót, 0,5 liter vizet és fél kocka élesztőt, majd otthon 4 egyenlő részre leszállítom, és a pizza nagyon finom a világon 🙂 a kipróbálásba kerül 😉
bébi, remek receptem van a pizzára, még mindig elkészítem, de azon a pizzatányéron készítem, mint az eredeti pizzát a pizzériából, az emberem nem érheti el. íme egy recept.800g sima liszt 1 kocka rigó itt kék 4.5dcl langyos víz 4 evőkanál olaj és lizáló só mindent összekever és ne hajlítson meg savanyú, majd ossza 4 részre egy kis gördülőállomány, gyorsabb feltenni egy tányér és ennyi. nagyon jó. Az élesztő csak a kezét gyötri. próbáld meg a 🙂 🙂 🙂 -t
@fairynma Az eredeti olasz pizza titka a 65 százalékos hidratációs út. Közvetlenül az olasz pizza szakácstól kaptam. Ez az egyik mennyi gyötrelmet okoz, mindig meg kell tartania a hidratációs arányt. Ha 500 g liszted van, akkor 325 g vízre van szükséged. A második dolog a gyötrelem. Olaszországban Tipo 00-nak hívják. Rendkívül finom és magas gluténtartalommal rendelkezik, ami garantálja a megfelelő megmunkálhatóságot.
500g 00muky
325g vizet
10g só
3 g szárított élesztő
Készítsd el a tésztát, és keverd 2 percig lassú fordulatokon, majd 5 percet a leggyorsabban, és 2 percet a lassúnál. Tészta, letakarva 1–2/2 óra alatt kelesztjük. Ezután nyomja meg a légbuborékok felrepedéséhez. Osszuk el a tésztát három 275 g-os golyóra. Lágynak és langyosnak kell lennie. Fedje le a hűtőszekrény többi részét fóliával. Természetesen a pizza a legjobb a köves pizza kemencében.
@zuzkalenka diki a típushoz, tetszett, mnam 🙂
Ezt kipróbáltam, és nagyon jó volt, vékony és puha másnap
http://varecha.pravda.sk/recepty/pizza-makkucke.
Azóta nem készítettem mást, hogy megtaláltam ezt a receptet. a gyerekek azt állítják, hogy megfelelnek a pizzéria pizzájának 😀
hát csinálok 500g hl-t. gyötrelem, 200 ml víz, 1 élesztő, 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor és 2 evőkanál olaj és nagyon jó, hagyom savanyulni, és teszek még egy kis olajat a tányérra, és kinyújtom
Így csinálom: 2 fehér joghurt, 2 darab sima liszt, 2 tojás, 1 tag só, 1 tag szódabikarbóna . mindent összekeverünk, és a tészta vékony lesz
szia lypka @ Kipróbáltam a receptedet, hogy elmondjam neked, hogy a pizza remek volt
Kaptam egy pizzareceptet egy rakás kályhával együtt: 0,5 kg sima liszt, 1 teáskanál olaj, 1 teáskanál só, élesztő, 2,5 dcl hideg víz, de mindig adok 3dcl-t. 40 percig hagyom savanyú. kigördül és működik, süssük 200 fokos adathoz, és a pizza programban (olyan, mint egy rajongó is) süssünk 6-8 percet
Remek receptem van, a tészta fantasztikus: 300 g sima liszt, só, 0,75 dcl olaj + élesztő (1/4 rigó, víz, csipet cukor), víz.
Kipróbáltam a fogadások dombját, és ez a teteje:
1sus.drozdie
2 csésze kb. 40 fokos vizet
3Pl olajat
Másfél cl só
4-6 szivattyú félig durva lisztből
Elkészíted a tésztát, és azonnal utána 15 percig tepsiben hagyod. Ez így van 2 tányérnál. Adom a vizet fokozatosan a kíntól függően, amennyire csak szükséges. Ropogós és vékony.
ez nekem bevált, több receptet sem próbáltam ki