10.
120
közepes
Nyersanyagok:
MEGKÖZELÍTÉS
Öntsön vizet a kesudióra, és hagyja, hogy egyik napról a másikra megpuhuljanak.
A chia magokat vízzel elkeverve hagyjuk állni 5 percig - megvastagodnak és ellátják a tojás funkcióját. A lisztet összekeverjük cukorral, gyömbérrel, fahéjjal, sütőporral és szódabikarbónával. Keverje össze a chia "tojást" egy másik tálban olajjal, juharsziruppal, növényi tejjel, almapürével és citromlével. Öntse a nedves hozzávalókat a szárazakba, és egyúttal adja hozzá a finomra reszelt sárgarépát.
Alaposan keverje össze a tésztát, végül keverje össze a mazsolát és az apróra vágott diót. A tésztát két részre osztjuk, és két külön tetemet sütünk. Öntsük a tésztát 20 cm átmérőjű formába, és süssük kb. 25-30 percig 180 ° C hőmérsékleten.
Közben kesudió krémet készítünk. Az egyik napról a másikra megpuhult kesudiókat lecsöpögtetjük, és a lehető legsimább krém érdekében a konyhai robotgépben összekeverjük a kókusztej szilárd részével, citromlével, juharsziruppal és egy csipet sóval. Hagyja a krémet hűtőszekrényben hűlni, mielőtt alkalmazza. Amikor a hasított testek teljesen kihűltek, a tejszín felét kenjük be az első hasított testre, fedjük le a második hasított testtel, és kenjük be a maradék krémet. Hagyja az egész tortát hűtőben hűteni legalább egy órán át, mielőtt felszeletelné.
TÁPANYAG-INFORMÁCIÓ
1 darabra vágja az egész tortát 10 darabra