Szia, vegetáriánus vagyok, és laktózmentes étrendet tartok. Anyámnak már a feje van a gyászban, nem tudja, milyen ételeket készítsen nekem, mert még mindig iskolába járok. Első ránézésre nem tűnik annak, de mivel már laktózmentes étrendet tartok, nagyon sok ételt veszítettem el az étlapról. Még az általam elfogyasztott tészta is többnyire sajtmártás és tej alapján készült. A tejet helyettesíti a szója, de a sajtot már nem. Szeretném megkérdezni, tud-e valami jó receptet, vagy egy könyvet, ahol a hús nélküli és a laktózmentes étrend kombinációja lenne, mert nem tudok ilyen könyvön dolgozni.
Nagyon hálás leszek minden tanácsért, receptért stb.
Köszönöm:)
ha itt allergiát keres a tejre, akkor ott is mindent megtalál, ott lebontottam a növényi tej típusait
Nem kell hiányozni a sajtokról vagy a joghurtokról, ezek a Minus L márkával is léteznek, és laktóz nélküliek, csak rettenetesen drágák.
de amennyire tudom, az orvos elmagyarázta nekem, hogy vannak joghurtok, amelyek tartalmaznak laktózt, de már lebomlottak, vagyis egy olyan ember számára, akinek tejintoleranciája könnyebben emészthető, és a sajtok is. és ezek a drágábbak, de nem ott, ahol a laktóz egyáltalán nincs. és nekem az a problémám, hogy bármilyen kis mennyiségű laktóz miatt eléggé nagy problémát okozok. szóval ezeket a dolgokat fogom itt keresni a nm-en, de leszámítva azt, hogy intoleranciám van és nem allergiás. És ehhez a könyvhöz találtam olyan könyveket, ahol receptek vannak a laktózmentes étrendre, de nem találtam kombinációt a vegetáriánusok számára. mert számos más diéta kombinációt találtam, de csak nem ilyeneket. de legutóbb édesanyámmal találtunk egy ilyen olcsó könyvet a tofu receptjeivel, azt hiszem, 200-an is vannak ott, és kiválaszthatja, hol nincs hús, és hol nem használnak más sajtot.
A Rasta Uhrina organic vegetáriánus és szinte milly.
Ezekkel a Minus L termékekkel előfordul, hogy laktózt emésztő enzimet adnak hozzájuk, amely lebontja, tehát klinikailag laktózmentes termék is. A legkisebb mennyiséget sem tudom kezelni, ezért teljesen elkerülöm. De az orvosok ezeket a termékeket biztonságosnak nevezik - hosszú vitára lenne szükség -, mivel a túró lerakja a tejtermékeket, és a laktóz ott is van, ahol nem kellene. Ha azonban csak a laktózzal és nem a kazeinnel van problémája, a Mínusz L-fémek teljesen biztonságosak az Ön számára.